※この記事は一部プロモーションを含みます。
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★目次★
はじめに
今回は８人のシェフによるこだわりの料理も食べ放題できる全天候型ビアガーデン★
・約30種類の絶品料理が食べ放題★
・約40種類のドリンクが飲み放題★
アルコール好きな方はもちろんですが、そうでない方も必見のビアガーデン♡
どんな内容なのか？ワクワクしながらLet’s Go‼
ホテル到着
ANAクラウンプラザホテル大阪
▶京阪「大江橋駅」徒歩3分
▶ＪＲ「北新地駅」徒歩7分
▶大阪メトロ「淀屋橋駅」徒歩7分
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今回目指すのは
５階 全天候型ビアガーデン【パティオ】
屋内席：140席(冷房が効いて涼しく快適)
屋外席：268席(都会の夜景を望みながら風を感じられる)
“「ビアガーデンで美味しい料理とは」をテーマに８人のシェフ達が提供するスペシャルな饗宴。”
バリっと！リゾート気分で世界のドリンクとホテルシェフの料理を楽しめるということで
この日出会った全メニューをご紹介し、最後に期間や料金などをお伝えします★
ドリンク
各種アルコール・ノンアルコールなど飲み放題付き★
▼ビール▼
・アサヒスーパードライ
・アサヒ生ビール マルエフ
・アサヒ生ビール 黒生
▼ウイスキー&サワー▼
・ブラックニッカ ハイボール
・樽ハイ倶楽部
（プレーン/レモンシロップ/巨峰シロップ/カルピス）
▼スピリッツ&リキュール▼
・芋焼酎 金黒
・麦焼酎 一番札
・やさしさ梅酒
・ウィルキンソン ジン
・ウィルキンソン ウォッカ
・クエルボ マルガリータ
・ボルスリキュール11種類
・ヴィニャ アルバリ サングリア
▼ワイン▼
・カザル ガルシア
・カザル ガルシア ロゼ
・ボルゴ サンレオ ロッソ
・ボルゴ サンレオ ビアンコ
・ロス モリノス テンプラニーリョ
・ロス モリノス アイレン ベルデホ
・アイラム・スパークリング・ブリュット
▼ノンアルコール&ローアルコール▼
・アサヒビアリー
・アサヒドライゼロ
・シードル スイート
・ビスパ（ローアルコールスパークリング）
・スタイルバランス4種（ノンアルコール）
▼ソフトドリンク▼
・烏龍茶
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
・ミニッツメイド レモン
・ミニッツメイド すっきり白ぶどう
・ミニッツメイド オレンジ（100％）など
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冷製メニュー
❶ サラダバー
❷ 色々野菜のペペロンチーノ
ズッキーニ/さつまいも/ヤングコーンなどがゴロゴロ♪
お野菜の旨味が生きる優しいペペロンチーノ♡
❸ サーモンと夏野菜のヨーグルトソース
夏野菜はナス、トマト、キュウリ、オリーブなど
サーモンの濃厚な旨味と爽やかさを楽しめます★
❹ 生ハムとアボカドのトマトカプレーゼ
生ハムの塩味と食感でお酒がすすむこと間違いなし★
アボカドやトマトと一緒に食べると最高です♡
❺ オープンバケットサンド
ソフトとハードの間といった感じのバケット♪
色んな種類があり食べ応えも抜群★
➏ チーズ＆スナック
❼ シーフードプラッター
❽ 3種味の枝豆
➒ 明太ポテトサラダ
❿ カクテルフルーツパンチ
⓫ フルーツプラッター
以上がこの日出会った冷製メニューでした★
私たちのお気に入りは
ゴリさん：❸ サーモンと夏野菜のヨーグルトソース♡
パンちゃん：❹ 生ハムとアボカドのトマトカプレーゼ♡
温製メニュー
❶ チキンスープカレー / オクラ入り
濃厚でありながら爽やかな辛さがものすごく美味しい～♡
大きなチキンのとろけるやわらかさにビックリ‼
❷ 自家製フライドチキン
骨なしで食べ応えのあるサイズ感★
カリッと衣にしっとりチキンは間違いない美味しさ♡
❸ ジャマイカ風スペアリブ
普段、味わえない風味を楽しめるスペアリブ♡
ジャマイカを感じられます！行ったことないけど･･笑
❹ 串カツ盛り合わせ
日によって内容は変わるそうです★
この日は白身魚、紅生姜、かぼちゃに出会いました♡
❺ 牛バラ肉のニンニクみそ炒め
牛バラ肉/キャベツ/ごぼう/インゲン★
わぁ～これものすごく美味しいです♡
➏ ミートボールのイエローカレー
ココナッツミルクで濃厚な味わいが特徴のタイカレー★
マイルドな辛さに大きなミートボールがゴロゴロ～♪
❼ 巨大パエリアパンで焼く 豚バラ、ジャガイモ、トウモロコシ
塩だれソースやハーブ香る塩をお好みで♪
シェフのおすすめは塩だれソースで、あっさり美味しくいただけます♡
トウモロコシの食感や甘味がいいアクセント♪
❽ ミニ担々麵
麺を温めてミンチやネギをお好みで♪
辛いのが苦手な方も安心の辛さ控えめ★
ツルツル麺に濃厚なミンチをたっぷり絡めてどうぞ♡
➒ 貝類の香草バター焼き
❿ 色々ソーセージ
⓫ ビーフドリア
以上がこの日出会った温製メニューでした★
私たちお気に入りは
ゴリさん：❹ 牛バラ肉のニンニクみそ炒め♡
パンちゃん：❶ チキンスープカレー♡
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シェフメニュー
※画像はご提供いただいたものを使用しています。
室（むろ）総料理長監修のもと、７人の料理長による専門料理の枠を超えたビアガーデン料理を楽しめます★
【桜井料理長】
❶ 自家製パンチェッタのサラダカルボナーラ
たっぷりの新鮮野菜とショートパスタの冷たいカルボナーラ風サラダ
パンチェッタは自家製で黒胡麻の辛味がビールやワインにぴったり
ベーコンよりもワンランクアップした味わいのパンチェッタ♡
ちなみに「鉄板焼・堂島」の動画は概要欄からご覧いただけます★
【田中料理長】
❷ 海老とカボチャの南国風タルタル
海老とカボチャにサイコロサイズにカットしたマンゴーやパイナップルなどのフルーツを合わせて、南国風の甘い味付けにマヨネーズとワサビを効かせたタルタルが、もっとリゾート気分に！
カボチャの甘味やマンゴー等のフルーティーな味わいで
お口の中が南国パラダイスになります♡
【柳田料理長】
❸ ケイジャンチキンとアボカドタコス
ケイジャンチキンの多種香辛料の香り、オニオンフライ、アボカドの食感、ピクルスの酸味、チキンの辛味をトルティーヤに包みました
ケイジャンチキンはアメリカ発祥のケイジャン料理のひとつ★
辛さ控えめで食べやすくてものすごく美味しいです♡
【牟田料理長】
❹ 豚バラ肉と茄子のアラビアータ
絶対美味しいに決まってる、絶対お酒にあうに決まってる豚バラ肉と茄子をピリッと辛口トマトソースで
豚バラが大きくてやわらかくてものすごく美味しいです♡
少しピリ辛で食べやすく食欲をそそるアラビアータ★
【坂本料理長】
❺ スパイシーラムブロシェット
クミン、パプリカパウダー、にんにく、ローズマリー、エルブ・ド・プロバンスなどのスパイスでマリネ
ブロシェットはフランス語で「串」または「串焼き料理」のこと★
じゃがいも、ズッキーニ、トマトなどのお野菜とともにとってもやわらかくラム肉の旨味を堪能できます♡
【下森料理長】
➏ あまから・胡麻ごま手羽
たっぷりまぶした胡麻の香ばしい風味と甘辛でジューシーな手羽先、カリっとバリっと楽しんで
品名どおりまさにゴマまみれ‼笑
ゴマにはアルコール代謝促進もあるそうです★
【澤田料理長】
❼ 神様のごちそうクレームダンジュ
フロマージュ・ブラン、メレンゲ、生クリームを合わせたシンプルなデザート、ベリーソースをかけて口に入れるとそれはまるで「天使のくちどけ・・・」一日の終わりは、あま～く＆とろけるスイーツを
クセのないまろやかでミルキーな味わい★
とろける食感でものすごく美味しいです♡
７種類とも最高に美味しいです‼
特にお気に入りは
ゴリさん：❺ スパイシーラムブロシェット♡
パンちゃん：❸ ケイジャンチキンとアボカドタコス♡
デザート
❶ ベークドケーキ
しっとり濃厚なチーズ感がたまりません♡
❷ プリン＆ゼリー
・なめらかな口あたりに優しい甘さのプリン★
・ツルンとさっぱり爽やかライチゼリーはマンゴーの果肉入り♡
・とっても爽やかな風味のジャスミンゼリーは赤すぐりの酸味がさっぱりアクセント★
❸ ムース＆ババロア
ふんわりとろけるエアリーな食感とレアチーズの風味を楽しめます♡
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まとめ
いかがでしたか？
ホテルならではの各料理長による絶品料理も楽しめるビアガーデン★
この夏の暑さを吹き飛ばすためのエネルギーチャージにも最適‼
すでに間に合わないかもですが先着100名様限定の公式企画でインスタグラム投稿キャンペーン開催中★
この機会にぜひお楽しみください♡
料金システム
ビアガーデン2024
★期間 2024年5月29日(水)～9月30日(月)
※定休日：日曜日
※7/14・8/11・9/15・9/22は営業で翌日代替定休
★時間【120分制】
月～金 18:00～21:30
土・祝前日 17:30～21:30
★料金
中学生以上 6,500円
6～12歳お子様料金 3,000円
5歳以下 無料
※30分延長毎に追加料金500円
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▼前売券▼
※2024年4月11日(木)～6月30日(日)
6,000円
詳細
▼動画内容補足▼
※料金は全て消費税・サービス料込み
※内容は予告なく変更することがございます
※ご利用日前日5:00 p.m.以降のキャンセルは100%キャンセル料を頂戴いたします。
※前売券をお持ちの方は開催期間中にご使用をお願いいたします。
※未就学児、乳児もお席のご予約はお願いいたします。
※予告なく臨時休業となる場合がございます。あらかじめご予約またはご連絡の上、 ご来館いただきますようお願いいたします。
※ビアガーデン貸し切り・21名様以上の団体ご予約受付中！まずは人数とご予定ご相談ください。
ホテルレストラン基本情報
全天候型ビアガーデン【パティオ】
大阪市北区堂島浜1-3-1
ANAクラウンプラザホテル大阪５F
℡：06-6347-1112
【アクセス】
・京阪中之島線「大江橋」徒歩約3分
・ＪＲ東西線「北新地駅」徒歩約7分
・大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋」徒歩約7分
公式サイト
YouTube動画
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