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★目次★
🍈🌍 注目ポイント3つ！
✅ 旬のメロン＆マンゴーを使った初夏スイーツが大豊作
✅ カツオの藁焼きやスアデロタコスなど世界のグルメがずらり
✅ スタンドクッキングや推し料理が目白押しの豪華ビュッフェ
✅はじめに
🚃ホテルレストラン到着
ということで、訪れたホテルは～
リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション
・京阪「中之島駅」直結・JR「新福島駅」徒歩８分
・地下鉄「肥後橋駅」徒歩12分・JR「大阪駅」から専用バス15分
リーガロイヤルホテル大阪は、2025年4月1日（火）に「リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション」としてグランドオープンしました。
IHG（インターコンチネンタル ホテルズ グループ）のコレクションブランド「ヴィニェット コレクション」への加盟に伴うもので、
日本初の同ブランドホテルとなります。リーガロイヤルホテル大阪は、伝統と革新が融合した新たな魅力を持つホテルとして、国内外のゲストを迎えています
▼ホテル宿泊料金の比較▼
・Yahoo!トラベル
・楽天トラベル
・一休.com
目指すはウエストウイング１階
オールデイダイニング リモネ
こちらでは季節ごとに旬のフルーツや食材をとりいれた「ランチ&スイーツビュッフェ」開催中★
現在は初夏を彩る旬のメロンとマンゴーのスイーツやバラエティ豊かな世界各地の料理が勢ぞろい★
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🥤ドリンク
・水、ウーロン茶、アップルジュース、パインアップルジュース
→ フリードリンクで好きなだけ飲めるのがうれしい！
【注文式ドリンク】
・ココア、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ、アメリカン、エスプレッソ、ホット/アイスコーヒー
・セイロンティー、ダージリンティー、アールグレイティー（ホット/アイス）
→ 種類豊富で気分に合わせて選べるのが◎
🧊冷製料理
❶ サラダ＆サラダコンディメント
→ フレッシュ野菜とマンゴービネガーの爽やかさが相性抜群！
❷ ケールとミント 柑橘のグリーンサラダ
→ ケールの苦味がほんのり心地よく、ミントで後味爽快♪
❸ 白桃のスープと生ハム ミントオイル
→ 白桃の甘さと生ハムの塩気が絶妙なハーモニー♡
❹ しっとり茹で鶏の麻辣ソース
→ 鶏のやわらかさとピリ辛ソースがクセになる！
❺ 焼きナスのエスニックマリネ
→ 焦げ目の香ばしさが光る異国テイストのナス料理♪
❻ 藁焼きカツオのたたき
→ 燻香が鼻に抜けて、塩で食べると旨み倍増！
❼ 合鴨と泉州水ナスの冷製カサレッチェ
→ ツルっと食べやすく、ナスと鴨の相性が見事！
❽ アナゴのおこわ
→ もちもち食感にタレが染みて最高！
❾ 韓国風巻き寿司キンパ
→ ごま油の香りで食欲が止まらない♪
➓ ヤムウンセン【タイ風春雨サラダ】
→ 酸味と辛味のバランスが良く、春雨もツルッと爽快！
⓫ キッシュロレーヌ
→ サクふわ食感と香ばしいチーズがたまらない♡
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🍽温製料理
❶ 小籠包
→ 肉汁じゅわ〜！黒酢でさらに旨み倍増♪
❷ ベルギーフリッツ（アンダルースソース）
→ カリッとホクホク！ソースの酸味もクセになる♡
❸ バスク風ブイヤベース “チョロ・バスク”
→ 魚介の旨みが凝縮された濃厚スープ！
❹ タイ風カシューナッツチキン
→ 香ばしいナッツとジューシーな鶏が甘辛ダレで絡む！
❺ 塩漬け豚バラ肉とレンズ豆のブレゼ
→ ホロホロの豚肉にやさしい豆の旨みがマッチ♪
❻ ベルギー風 牛肉のビール煮込み
→ とろけるような柔らか牛肉！まろやかコクがたまらない♡
❼ サーモンとホウレン草のポルチーニクリームスパゲッティ
→ きのことサーモンの旨みがクリームに溶け込む贅沢な一皿！
❽ ごろごろ海老カツバーガー
→ サクぷり食感でテンション上がる美味しさ！
❾ ラバッシュとクレームエペスのタルト・フランベ
→ 薄生地にベーコン＆クリームがベストマッチ♡
【その他】
➓ アサリとキャベツのトマトスープ
⓫ オクラとなめこのお味噌汁
⓬ ズッキーニとブロッコリーのロースト
⓭ ごはん盛り付けロボット
⓮ パン各種【日替わり】
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🔥スタンドクッキング
❶ カリフォルニア・アヒポキ・ボウル
→ とろけるマグロとピリ辛トムヤムが絶妙ハーモニー！
❷ 牛肉のメキシカンタコス “スアデロ”
→ 柔らかスアデロ×スパイシーソースが衝撃の旨さ♡
🍰デザートメニュー
❶ マンゴーゼリーのテリーヌ
→ ぷるぷるゼリーとゴロッと果肉が初夏にぴったり！
❷ マンゴータピオカドリンク 楊枝甘露
→ 爽やかマンゴー×タピオカに見立てたマンゴーゼリー
❸ マンゴーとヨーグルトのムースケーキ
→ 爽やか層仕立てで見た目も味も大満足！
❹ マンゴープリン ココナッツムース
→ 南国感たっぷりのトロピカルデザート♡
❺ マンゴーロールケーキ
→ 中央のマンゴークリームが濃厚すぎて感動！
❻ マンゴーのクリームタルトレット
→ サクしっとりの生地とマンゴーの甘みが最高！
❼ マンゴーデニッシュ
→ カスタード×マンゴーで満足感◎
❽ シュヴァルツヴェルターキルシュトルテ
→ キルシュの香り広がる大人なドイツケーキ♪
❾ ナッツのズコット
→ 香ばしいナッツとふわクリームの幸せな一体感♡
➓ ティラミス
→ 苦みと甘みのバランスが完璧な本格派！
⓫ メロンくず餅
→ まるでメロンそのものを食べているかのうよな濃厚なメロン感！
⓬ メロンショートケーキ
→ 茨城メロンジャムと果肉の甘さが口いっぱいに♡
【その他】
⓭ 本日のデザート３種類（例：マカロン、カーディナルシュニッテン、葛餅あまおう）
⓮ 氷菓６種（シャーベット：マンゴー・メロン・レモン／アイス：バニラ・ココナッツ・チョコ）
⓯ なめらか杏仁豆腐
⓰ ポルボロン（サクホロクッキー）
⓱ ナッツのクラックチョコレート
⓲ フレッシュフルーツ２種
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🏨ホテル＆レストラン情報
All Day Dining REMONE（リモネ）
リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション ウエストウイング1階
- 住所：大阪市北区中之島5-3-68
- TEL：06-6441-1056（レストラン）
- 席数：312席（テラス含む）
- 面積：約1,108㎡（個室あり）
- アクセス：京阪中之島駅直結／JR新福島駅徒歩8分
- ホームページ：公式サイトはこちら
💰料金＆開催情報
ランチ＆スイーツビュッフェ
- 期間：2025年5月14日(水)～7月15日(火)
- 時間：11:30～ / 13:30～（90分制）
- 料金【税サ込】
- ・大人：6,831円
- ・小学生：4,554円
- ・幼児：無料（大人1名につき1名）
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🎥YouTubeで全メニューを動画でチェック！
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