★目次★
はじめに
私達の大好きなホテルのひとつ、スイスホテル南海大阪が2023年９月１日で開業20周年を迎えられるということで～その記念パーティーにご招待いただきました＼(^o^)／
現在、各レストランでは記念イベント開催中なので、その概要とパーティーの様子をお伝えしていきます！
今回もワクワクしながらLet’s Go！
ホテル到着
スイスホテル南海大阪
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テーブルに集い祝福の時を、これからも皆さまと共に。
スイスホテル南海大阪内レストランでは、ルーツであるスイスをテーマにしたコースやカクテル、20年ものの紹興酒など様々なプランやメニューをご用意いたしました。
パーティー会場
パーティー会場は最上36階にある
テーブル36
受付をすませると、まずガチャガチャを楽しめます♪
私達は２人ともエコバッグをGETです＼(^o^)／
夜のテーブル36は初めてでしたが、夜景が素敵すぎます★
そして、
ビュッフェコーナーには各レストランを代表するお料理やスイーツが並んでいます！
もうほんと、圧巻です！！！
どれも美味しそう～♡
パーティーがスタートする前に皆さん写真撮影★
とてもたくさんの方々がみなさん笑顔で楽しまれていました★
ちなみに、パーティーの途中で抽選会やクイズもありましたが
見事にどれもハズレました～＼(^o^)／笑
スタッフの皆さんの応対が今まで以上に素敵だったように思います！
食べ終わったお皿の回収がスムーズすぎて衝撃でした！
シェフの方々もビュッフェコーナーを撮影されていました♪
それにしてもお料理やスイーツのクオリティが高いです！
20周年をお祝いするパーティーに私達もいるということがほんとうに光栄でした！
これからのスイスホテル南海大阪の発展も願って
開業20周年おめでとうございます✨
乾杯～🥂
迫力のライブイベントも♪
総支配人シェーン・エドワーズ氏によるユーモアも交えた素敵なスピーチも最高でした♪
36階 テーブル36
テーブル36
大阪を一望するホテル最上階でのモダンヨーロピアンダイニング
地上147mの最上階に位置する、スイスホテル南海大阪のシグネチャーレストラン。 地元の食材を中心とした新鮮な旬を取り入れた、季節を味わうモダンヨーロピアンダイニングです。 朝食やランチではバリエーション豊かなビュッフェメニューを、ディナーはセミビュッフェコースと共にライブミュージックをお楽しみください。
スカイファーム ランチビュッフェ サマーバイタリティ
2023.9/1～9/30
平日
・大人 ￥5,500
・お子様(4-12歳) ￥2,750
土･日･祝
・大人 ￥6,300
・お子様(4-12歳) ￥3,150
※料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれます。
※他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
※記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
■ビュッフェメニュー例
ハーブチキンサラダ
スモークサーモンのサラダ
ジャガイモと卵のサラダ
ソーセージとスイスチャードのサラダ
甘酸っぱい鰺のマリネサラダ
焼きグリーンサラダ
シーザーサラダ
大麦のサラダ
ガーデンカプレーゼ
グリーンサラダ（お好みで：胡麻ドレッシング、グリーンドレッシング、ハーブドレッシング）
トマト、オリーブ、キュウリ
オリーブのマリネ レモン・チリ風味、グリーンフムス
コールドカットセレクション
グリッシーニ、バゲット、ラボッシュ、フォカッチャ、チャバッタ
オーストラリア産グラスフェッドビーフのローストビーフ ハーブと共に（赤ワインソース）
グリーンミネストローネ（お好みで：グリーンピース、クラッカー、ハーブオイル）
マルゲリータ
ガーデンピッツア、サラミ
テーブル36 ラザニア
わかめ香るフリットミス（お好みで：ペストマヨネーズ、ガーリックマヨネーズ）
ポークペペロナータ
シーフードのソテーグリーン添え
旬のキャベツとベーコンの煮込み
テーブル36リゾット
スパイスチキン
イタリアンミートローフ
ハーブヨーグルトマリネのローストサーモン
ペンネ プッタネスカ
■デザート
ティークリームとオレンジのタルト
タピオカミルクティーショートケーキ
抹茶とバニラのムース
ティラミス
プラリネナッツとチョコレートのケーキ
エッグタルト
ティークリームとヘーゼルナッツシュークリーム
ベリーベリープリン
ティーパンナコッタ
マンゴーとココナッツのムース
瀬戸内レモンマドレーヌ
アーモンドダーククラックチョコレート
ピスタチオホワイトクラックチョコレート
72％ダークチョコレート
36％ミルクチョコレート
ストロベリーマーブルクッキー
紅茶クッキー
ホワイトチョコレートファウンテン
ダークチョコレートファウンテン
バニラアイスクリーム
抹茶アイスクリーム
チョコレートアイスクリーム
ラズベリーシャーベット
レモンシャーベット
パッションフルーツシャーベット
■お飲物
・フルーツジュース
・コーヒー、紅茶
・デトックスウォーター
＊当日の仕入れの状況により、食材やメニューを変更する場合がございますこと予めご了承お願い致します。
36階 バー36
バー36
スイス チョコレート マティーニ
2023.9/1～10/31
1名様 ￥2,000
・料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれます。
・他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
・記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
10階 中国料理「エンプレスルーム」
中国料理「エンプレスルーム」
薬膳や点心、伝統の中国料理を優雅なインテリアに包まれながら
スイスホテル南海大阪10階にある、中国料理「エンプレスルーム」。優雅な空間で、伝統に創意を効かせた広東料理に舌鼓。中国の伝統を継承しつつ新たな技法を取り入れた、当店ならではの本格広東料理をお届けいたします。腕を振るうのは、シンガポールで数々の賞に輝いたシェフ・レオ氏。薬膳料理を得意とし、高級食材と漢方を巧みに融合させた逸品の数々は、多くの方を魅了しています。また、優雅な雰囲気が広がる店内には接待やハレの日にも相応しい個室もご用意。大切な方と美酒美食に満たされるひとときをお過ごしください。
紹興酒 古越龍山陳譲20年
2023.9/1～10/31
500ml入り1本￥40,000
長期熟成紹興酒 テイスティングセット
(10年･15年･20年 各60ml)￥4,500
・料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれます。
・他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
・記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
10階 鉄板焼 「みなみ」
鉄板焼 「みなみ」
美しい日本庭園を眺めながら楽しむ鉄板焼
スイスホテル南海大阪10階にある、鉄板焼「みなみ」。シェフの熟練の手さばきをご覧いただきながら味わうカウンター席では最高級黒毛和牛をはじめ、新鮮な魚介類や季節の野菜を目の前で調理し、会席風のオードブルとともにお楽しみいただけます。窓の向こうには日本庭園が広がり、ゆったりとした空間でお愉しみいただけます。
20周年記念メニュー
2023.9/1～10/31
1名様 ￥19,800
・料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれます。
・他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
・記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
10階 花暦(はなごよみ)
花暦(はなごよみ)
日本庭園を望む店内で、お寿司や会席料理に舌鼓
スイスホテル南海大阪10階にある日本料理「花暦」。美しい日本庭園を眺めながら味わう会席料理は、四季折々の旬の食材を贅沢に使ったお料理を料理長自らが厳選した器にてお楽しみいただけます。また、寿司カウンターではその日の捕れた新鮮な食材をご用意しております。食材から献立、器や揚げ油などこだわりが詰まった逸品の数々を心行くまでご堪能ください。
６階 ワイン＆ダイン 「シュン」
ワイン＆ダイン 「シュン」
見た目にも鮮やかな創作串揚げと厳選ワインの和洋ハーモニー
スイスホテル南海大阪ロビー階にある、串揚げ＆ワイン「シュン」。新鮮な魚介類や旬の野菜を薄めの衣でからりと揚げ、ホテル風にアレンジされた創作串揚げを楽しめます。また、国際的に有名な米国のワイン専門誌「ワインスペクテーター」で受賞をしたワインリストが自慢。定番から稀少銘柄まで約500種類の中から、大人時間を演出する1本をお選び致します。ビジネスでのご会食、ご家族の集い、ロマンティックなお二人だけのディナーに最適です。
ワールドトラベルシリーズ スイス
2023.9/1～10/31
ランチ￥5,500~
ディナー￥8,500~
チーズフォンデュ (オプション)
車海老、牛煮込み、インカの目覚め、さつま芋￥4,000
・定休日 月曜・火曜（祝日を除く）
・料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれます。
・他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
・記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
６階 ザ･ラウンジ
ザ･ラウンジ
優雅な大人の空間で寛ぎのひとときを・・・
ホテルロビーに位置する「ザ・ラウンジ」ではアフタヌーンティーや上質のコーヒーをお楽しみいただけます。パープルとブルーの柔らかめのインテリア。落ち着いた雰囲気の店内で軽食や紅茶、自家製のケーキやデザートもご用意いたしております。待ち合わせやお打ち合わせ、お買い物中のご休憩など様々な用途で是非ご利用ください。
スイス アフタヌーンティー
2023.8/1～9/30
平日￥5,000
土･日･祝￥6,000
・料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれます。
・他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
・記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
６階 スイスグルメ
スイスグルメ
チーズクリーム キャロットケーキ
スイス アイス チョコレート
2023.9/1～10/31
チーズクリーム キャロットケーキ￥4,500
スイス アイス チョコレート￥850
・料金には8%の消費税が含まれます。
・他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
・記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
全店舗共通
グラスシャンパン
2023.9/1～10/31
1杯 ￥2,000 (通常価格 ¥2,500)
・料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれます。
・他のご優待特典や割引と併用いただけない場合がございます。
・記載内容や料金は予告なく変更する場合がございます。
お土産
帰りにお土産もいただきました♡
【月餅スタイルチーズケーキ】
期間：2023年9月1日（金）～2023年10月31日（火）
料金：5個入り 1,500円
フレーバー：プレーン、ストロベリー、ブルーベリー、パッションフルーツ、ピスタチオ
翌朝、早速いただきました～♡
美味しすぎてひっくり返りました～♪笑
