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★目次★
はじめに
早いもので今年もクリスマスの季節がやってきました★
お子さまから大人までみんなが楽しめるビュッフェが開催されているということで、どんな内容なのか？今日もワクワクしながらLet’s Go
ホテル到着
ということで、訪れたホテルは～
ホテル京阪 ユニバーサル・タワー
JRユニバーサルシティ駅すぐ
最上32階 スカイレストラン
トップ・オブ・ユニバーサル
７mの高さのある窓からは大阪と神戸の美しい夜景を一望できます★
地上120mでUSJエリア内では最も高層に位置するレストラン★
現在、ディナービュッフェとして「クリスマスフェア」開催中★
この日出会った全メニューをご紹介し、最後に料金システムを発表します★
ドリンク
ソフトドリンクバー付き
煌烏龍茶
カルピス
カルピスソーダ
コカ・コーラ
コカ・コーラ ゼロ
ミニッツメイドさわやかピーチ
ミニッツメイド山ぶどうブレンド
ミニッツメイドオレンジ果汁100％
カルピス
カルピスソーダ
コカ・コーラ
コカ・コーラ ゼロ
ファンタメロンソーダ
ミニッツメイドさわやかピーチ
ミニッツメイド野菜と果実の健康レシピ
ミニッツメイドフルーツミックス果汁100％
熱湯
ブレンド
アイスコーヒー
ココア【HOT/ICE】
カフェラテ【HOT/ICE】
カフェモカ【HOT/ICE】
ほうじ茶
アッサム
ダージリン
プアール茶
セイロン ウバ
宇治玉露入り煎茶
【別料金】
冷製メニュー
❶ サラダコーナー
ドレッシング：フレンチ･青じそ･すりおろし野菜･胡麻
トッピング：クルトン･フライドオニオン･ベーコン風
❷ 蒸し鶏とカボチャのトルティーヤ
しっとりトルティーヤで包まれたとろける甘～いカボチャが美味しい～♡
❸ スモークサーモンとピンクグレープフルーツのマリネ
スモークサーモンの甘味を爽やかに楽しめます♪
❹ 生ハムとクリームチーズのタルトレット
見た目・食感・味わいが三位一体となっています★
まるでスイーツのような美味しさ♡
❺ 紅茶鴨とオリーブ、レッドキャベツのラペ添え
紅茶鴨の芳醇な風味に爽やかなラペがいいアクセント♪
❻ 鯛のカルパッチョ
レモンペッパージュレがとっても爽やか★
タイの旨味がさらに引き立ちます♡
❼ 牛肉のタリアータ バルサミコソース
タリアータはステーキ用の肉を焼いて薄くスライスしたイタリア料理★
バルサミコソースの酸味が上品に絡みます♪
❽ 海鮮ちらし寿司
海老・穴子・とびこ・錦糸玉子などとびこのぷちぷち食感が楽しい～♪
【その他】
❾ パテ・ド・カンパーニュ
➓ 海老とアボカドのヴェリーニ
⓫ 魚介とクスクス、レンズ豆のタブレ
以上がこの日出会った冷製メニューでした★
私たちのお気に入りNo.１は～
ゴリさん：❹ 生ハムとクリームチーズのタルトレット♡
パンちゃん：❷ 蒸し鶏とカボチャのトルティーヤ♡
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温製メニュー
❶ 国産牛のローストビーフ 大阪ステーキソース
食べ応え抜群の肉々しさ♡
濃厚な大阪ステーキソースが食欲を刺激します★
❷ 骨付きローストチキン 野菜のマリネソース
大きすぎないサイズ感がいいですね♪
身がホロホロで食べやすくて美味しい～♡
❸ 雲丹のロワイヤル
ウニがのった洋風茶碗蒸しといった感じ★
なめらかな口あたりで美味しい～♡
❹ ホタテと小エビのバジルクリームグラタン
丸ごとホタテとぷりぷりのエビ★
濃厚な味わいですごく美味しいです♡
❺ ミートローフのパイ包み焼き
パイ生地で包んだ牛ミンチ肉をオーブンで香ばしく焼き上げられていて濃厚で美味しい～♡
フランス郷土料理のアリゴ風チーズソースをお好みで♪
❻ ポークグラーシュ
ハンガリー発祥の伝統的な煮込み料理★
まろやかなトマト風味が絡むホロホロ豚肉♪
❼ 鯛のアクアパッツァ
鯛・オリーブ・プチトマト・パプリカ
アサリ・ブロッコリー・ズッキーニなど
タイの旨味にさっぱりとした風味が絶妙に絡みます♡
❽ 天麩羅盛り合わせ
大きな海老とアスパラとシャクシャクの蓮根★
天つゆに付けて召し上がれ～♡
❾ 鰤の豆乳しゃぶしゃぶ
自分でしゃぶしゃぶして楽しめます♪
ポン酢・白ごま・ねぎ・ゆず・糸唐辛子をお好みで♪
まろやかな豆乳がブリの旨味を引き立てます♡
➓ 鴨のロースト ハニーマスタードソース
厚みのある鴨は旨味が凝縮された感じで美味しい♡
付け合わせの人参とブロッコリーもあなどれません★
⓫ 点心３種
小籠包・翡翠餃子・海老焼売
⓬ 牛肉の赤ワイン煮込み
とっても柔らかくて大きな牛肉★
ズバリ！ものすごく美味しいです♡
⓭ 牛すじ肉のカレー、白ご飯（国産米）
ほどよい辛さで大きな牛すじがゴロゴロ～♪
⓮ ブラックビーフパエリア
ちょっとピリッと食欲を刺激する辛さ★
ビーフとキノコの旨味を楽しめます♪
⓯ ピッツァ タラモ
ふっくら生地でフチは軽いカリサク食感♪
濃厚ながらもまろやかで美味しい～♡
【その他】
⓰ パン２種【クロワッサン、プティ・ヴール】
⓱ 菜園野菜とポテトニョッキのトマトクリーム
⓲ フライドチキン＆オニオンリングフライ
⓳ オムライス
そして、ついに発見！
⓴ 蒸し蟹
まさか蟹も食べ放題できるとは！！！
しっかり身が詰まっていて塩味もきいています★
カニ酢に付けたりそのまま食べたり、お料理にトッピングしたり色々楽しめます♡
以上がこの日出会った温製メニューでした★
私たちのお気に入りNo.１は～
ゴリさん：⓬ 牛肉の赤ワイン煮込み♡
パンちゃん：❾ 鰤の豆乳しゃぶしゃぶ♡
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デザート
❶ クレープロボットで作るクレープ
なんと！お皿を置くだけで自動でクレープを焼き上げる「クレープロボット」を発見！
関西ではここが初導入らしく１台なんと約200万円ほどするそうですよ！
これはお子さまだけではなくゴリパンもテンション上がります！
パイン
マンゴー
生クリーム
カスタードクリーム
チョコレートソース
ブルーベリーソース
マンゴー＆パッションソース
❷ ベリーのパンナコッタ
とろぷる食感に絡む甘酸っぱいベリー★
❸ クレーム・ブリュレ
表面のカリカリ感と香ばしさが大好きです♡
なめらかで甘くて美味しい～♡
❹ タルトメリメロフリュイ
モチサク食感でドライフルーツたっぷり★
甘さもしっかりあって食べ応え抜群★
❺ ピスタチオのムース
カラフルでキレイな層★
とってもなめらかで優しい甘さの中にピスタチオ感がしっかりあって美味しい～♡
❻ チョコレートファウンテン
ミニドーナツ・マシュマロ
❼ ラズベリーココ
ココナッツの風味をしっかり楽しめます★
エキゾチックな美味しさをご堪能ください♡
❽ モンブランタルト
タルト生地は軽いサクサクで甘さ控えめ★
❾ 苺ショートケーキ
クリスマスケーキと言えばやっぱり苺のショートケーキですね★
スポンジがとってもふわんふわんで甘さ控えめなので何個でも食べられそう♡
➓ ガトーショコラクラシック
むっちり濃厚なチョコ感を楽しめます♪
⓫ アイスクリーム３種
ストロベリー・バニラ・紅茶
【その他】
⓬ プティ・カヌレ
⓭ フルーツ盛り合わせ４種
以上がこの日出会ったデザートでした★
私たちのお気に入りNo.１は～
ゴリさん：❼ 苺ショートケーキ♡
パンちゃん：❺ ピスタチオのムース♡
料金システム
ディナービュッフェ
～クリスマスフェア～
★期間 2024年11月10日～2025年１月８日
★時間 17:30～21:30【２時間制】
★料金 大人 5,500円
小学生 2,750円
幼児（４歳以上） 1,650円
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▼内容補足▼
※最終入店21：00、ドリンクラストオーダー21：15
※12月21日～25日、12月31日～１月３日の営業時間は17：00～22：00（内容・料金は同じです。）
※仕入れ状況によりメニュー内容が予告なく変更する場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーをお持ちの方は予めスタッフにお申し付けください。
※メニューには特定原材料 7 品目と大豆のアレルゲン表示を行っております。（特定原材料 8品目：卵、乳、⼩⻨、そば、落花⽣、エビ、カニ、くるみ） その他、原材料に関してはスタッフまでお気軽にお問い合わせください。
※お料理のご提供にあたっては、完全分離した施設ではないため十分な注意を払ってはおりますが、調理器具・機材・手等を介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。
まとめ
いかがでしたか？
店内はクリスマス感全開のBGMが流れていてテンションが上がります♪
お料理もスイーツも全体的に満足感のある美味しさです♡
夜景を眺めながら記念日などにもピッタリなクリスマスビュッフェ★
ぜひ、お楽しみください♡
ホテルレストラン基本情報
スカイレストラン
トップ・オブ・ユニバーサル
大阪市此花区島屋６丁目２-45
ホテル京阪 ユニバーサル・タワー32階
レストランTEL:06-6465-0360（受付 9時～19時）
【アクセス】
・JRユニバーサルシティ駅すぐ
【営業時間】
・17：30～21：30（最終入店20：30）
※お料理は21：15までお取りいただけます。
【席】
・総席数130席
・全席禁煙
【ドレスコード】
・なし
【利用可能カード】
・VISA、Master、JCB、Amex、Diners、DC、UFJ、NICOS、SAISON
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