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★目次★
はじめに
今回は約１年４ヶ月ぶりに訪れるホテル最上階の大人気レストラン★
５月から新たなテーマでビュッフェがスタートしているということで～
どんな内容なのか？今日もワクワクしながらLet’s Go‼
ホテル到着
スイスホテル南海大阪
大阪市中央区難波5-1-60
・南海電鉄なんば駅 直結
・大阪メトロ御堂筋線なんば駅❹出口徒歩2分
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６階フロントロビーを経由して最上階へ♪
最上36階 テーブル36
レストラン入口には水耕栽培菜園「The Sky Farm」があります★
こちらで育った新鮮なハーブや野菜をたっぷり使った各種お料理を楽しむことができます★
モダンヨーロピアンをコンセプトにした
シグネチャーレストラン★
この日はあいにくの雨降りでしたが、地上147mからのパノラマビューを楽しめます★
＊上の写真はご提供いただいたものを使用
現在、The Sky Farm Gardenとして
・土日祝：ブランチ＋スイーツビュッフェ
・平日：ランチビュッフェ開催中★
この日出会った平日ランチビュッフェメニューをご紹介し、最後に期間や料金などをお伝えします★
ちなみに、10階「中国料理 エンプレスルーム」の飲茶オーダーバイキングはコチラからご覧いただけます★
ドリンク
ソフトドリンク飲み放題付き
スイスアイスティー / 水 / 本日のモクテル
ラテ
カプチーノ
エスプレッソ
ルンゴ(レギュラーコーヒー)など
アルコールは別料金で単品注文可能★
＋3,000円でアルコール飲み放題も可能★
冷製メニュー
❶ グリーンサラダなど
ドレッシング３種：ゴマ/ハーブ/ガーデンハーブ
❷ ジャガイモとクレソンのサラダ
ジャガイモの絶妙な食感とともに素材そのものの旨味を楽しめて美味しい～♡
❸ シーフードとワイルドライスのサラダ
ワイルドライスはお米ではなく、イネ科一年草のマコモ属の草の実で、いわゆるスーパーフードです★
❹ スモークサーモンのサラダ グリーンドレッシング
グリーンドレッシングが爽やか～★
スモークサーモンの甘味旨味が引き出されています♡
❺ ハーブチキンサラダ
チキンのハーブ感のすごさにビックリ‼
豊かな風味が口いっぱいに広がって美味しい～♡
➏ コールドカットセレクション
❼ シーザーサラダ
❽ 豆とクスクスのサラダ ミント風味
➒ ガーデンカプレーゼ
❿ ソーセージとパスタのサラダ
⓫ チーズ【ゴルゴンゾーラ/ゴーダ】
以上がこの日出会った冷製メニューです★
ふたりのお気に入り冷製メニューは
ゴリさん：❹ スモークサーモンのサラダ♡
パンちゃん：❺ ハーブチキンサラダ♡
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カービングステーション
オーストラリア産グラスフェッドビーフのローストビーフ、ガーデンハーブ
赤ワインのソースや粒マスタードでいただけます♪
牧草飼育牛肉は普通の牛肉よりはるかに健康に良いそうです★
土日祝ランチビュッフェではこれに加え、「BBQポークリブ」にも出会えます★
しっかりと食べ応えのある厚みで肉々しいです★
あっさりとした赤ワインソースが肉の旨味を引き立てます♡
温製料理
❶ クリーミーチキンスープ ガーデンハーブとレモン
クラッカー/レモンコンフィ/ガーデンハーブオイル
とってもクリーミーで美味しいです♡
レモンコンフィの爽やか効果がすごいです★
❷ 旬のキャベツとベーコンの煮込み
キャベツの心地よいシャキシャキ食感♪
じゃがいも/玉ねぎ/ししとうなどとご一緒に★
❸ シーフードとアスパラガスのソテー
シーフードの風味と塩味がしっかりきいていて、アスパラガスの旨味が引き立ちます♡
❹ ハーブヨーグルトマリネのローストサーモン
大きなサーモンをお好きなサイズにカットします★
絶妙な塩味とふっくら感が最高に美味しいです♡
❺ 鶏モモ肉のハーブパン粉焼き
口に入れた瞬間にハーブの風味がふわっと広がります★
しっとり感もすごくてとっても美味しいです♡
➏ ポークペペロナータ
豚肉は厚みがあってしっとり優しい味わい♡
ペペロナータ(野菜のトマト煮)とご一緒に★
❼ ピッツァマルゲリータ スカイファームのバジル添え
❽ ガーデンハーブピッツア ハムと卵
➒ “ノルマ風ペンネ“ ナスのパスタ
❿ テーブル36 ラザニア
⓫ テーブル36 リゾット サフラン風味
⓬ イタリアンミートローフ
⓭ わかめ香るフリットミスト
⓮ ローストポテト
以上がこの日出会った温製メニューです★
ふたりのお気に入り温製メニューは見事に一致して
❹ ハーブヨーグルトマリネのローストサーモン♡
▼各種パン▼
食パン
バゲット
ツオップ
ソフトロール
グリッシーニ
全粒粉バタール
チャバッタロール
フォカッチャロール
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デザート
❶ チョコレートファウンテン【ダーク/ホワイト】
マシュマロ/ドライマンゴー/プチケーキ
❷ フルーツデニッシュ【ぶどう/マンゴー等】
想像以上にクリームたっぷりで美味しい～♡
❸ エッグタルト
しっとりむっちり食感で食べ応えがあります♡
❹ フレッシュベリーとみかんのロールケーキ
初夏にふさわしい爽やかな味わい♡
❺ マンゴーとココナッツのムース
ココナッツ感がすごい南国な美味しさ♡
➏ ティラミス
ふわふわでものすごく美味しいです♡
❼ ストロベリーショートケーキ
甘酸っぱい苺と甘さ控えめのクリームがたっぷり♡
❽ 抹茶とバニラのムース
まろやかな抹茶感と色んな食感を楽しめます♡
➒ ベリーベリープリン
甘さ控えめでなめらかとろける食感♡
❿ プラリネナッツとチョコレートのケーキ
ふんわりしっとり生地に濃厚なチョコ感♡
⓫ クラックチョコレート３種
３種類とも想像以上の美味しさ♡
⓬ パンプリン / ストロベリーソース
レーズン入りで甘さ控えめで美味しい～♡
⓭ 36％ミルクチョコレート / 72％ダークチョコレート
⓮ レモンマドレーヌ
⓯ ストロベリーカップケーキ
⓰ クッキー３種【チョコチップ/紅茶/ストロベリーマーブル】
⓱ フルーツ３種【オレンジ/パイナップル/グレープ】
⓲ アイス＆シャーベット６種
▶アイスクリーム：バニラ/抹茶/チョコ
▶シャーベット：レモン/ラズベリー/パッションフルーツ
この日出会ったスイーツです★
入れ替わりで色んなスイーツに出会えます★
平日でしたが多くのお客さんが笑顔いっぱいで楽しまれていました★
ふたりのお気に入りスイーツは
ゴリさん：➏ ティラミス♡
パンちゃん：❼ ストロベリーショートケーキ♡
料金システム
The Sky Farm Garden
【平日ランチビュッフェ】
★時間 11:30～15:00
★大人 5,500円、お子様(4-12歳) 2,750円
【土日祝ブランチ＋スイーツビュッフェ】
★時間 11:00～15:30
★大人 6,300円、お子様(4-12歳) 3,150円
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▼内容補足▼
※ラストオーダー閉店30分前
※表示料金は13％サービス料と消費税が含まれております。
まとめ
いかがでしたか？
お食事系もスイーツ系も種類が豊富で
美味しいだけではなく身体も喜ぶビュッフェ★
ご家族やご友人などと様々なシーンにピッタリ★
最上36階からの景色とともに
ぜひ、素敵なランチタイムをお過ごしください♡
ホテルレストラン基本情報
テーブル36
スイスホテル南海大阪36F
大阪市中央区難波5-1-60
TEL: 06-6646-5125
【アクセス】
・南海電鉄なんば駅 直結
・大阪メトロ御堂筋線なんば駅 4番出口徒歩2分
【駐車場】
・有：357台（有料・お食事6000円/2時間、12,000円/4時間無料）
【ドレスコード】
・スマートカジュアル
【総席数】
・132席
・個室あり
【支払い方法】
・カード可：VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
・電子マネー不可
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