※この記事はプロモーションを含みます。
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窓際席は料金表のとおり全日500円/おひとり様の追加が発生いたします。ご希望の際は直接レストランまでお問い合わせくださいませ。
★目次★
はじめに
今回のビュッフェのテーマは「絆・繋がり・大きな愛」♡
和とイタリアンを融合させたラインナップで男女問わず幅広い世代に人気のビュッフェ★
さぁ、どんな内容なのか?
今日もワクワクしながらLet’s Go‼


ホテル到着
ということで、訪れたホテルは~
アートホテル大阪ベイタワー

・JR「弁天町駅」北口より連絡通路で直結
・大阪メトロ「弁天町駅」西口より連絡通路で直結
ホテル最上51階「スカイビュッフェ51」

現在、ランチ&ディナービュッフェとして「#BIG LOVE ~Strawberry Buffet~」開催中★

甘い一粒に思いを込めて“愛”をつなぐ ストロベリービュッフェ第一弾ということで 、この日のランチで出会った全メニューをご紹介し最後に料金システムを発表します★

店内にはいくつか段差がありますが、車いすでも安心してご利用いただけます★

ドリンク
ソフトドリンクバー付き

ウーロン茶
オレンジ100
ペプシコーラ
ホワイトソーダ
マウンテンデュー
グレープフルーツ
ホワイトウォーター
グレープフルーツソーダ

レモネード
セブンアップ
アップル100%
レモンスカッシュ
ジンジャーエール
さわやか白ぶどう
野菜と果実ミックス
さわやか白ぶどうソーダ

熱湯
エスプレッソ
コーヒー【HOT/ICE】
抹茶ラテ【HOT/ICE】
カフェラテ【HOT/ICE】

ほうじ茶
うめ昆布茶
深蒸し緑茶
アールグレイ
ロイヤルブレンド
クイーンズハイランド
イングリッシュブレックファスト

▶ワインビュッフェ +1700円
▶アルコールフリードリンク +2700円

冷製メニュー
❶ サラダ&フルーツコーナー

ドレッシング:苺・和風・胡麻・青じそ・フレンチ
シーザー・サウザンド・イタリアン
フルーツに生いちご発見★
❷ いちご・生ハムの黒蜜薫るマチェドニア

底に刻まれた色んなフルーツが潜んでいます♪
❸ 鯵の南蛮漬け バルサミコソース

食べ応えのあるサイズ感★
しっかりと酸味と甘味が効いていて美味しい~♡
❹ いかの塩辛とジャガイモのインサラータ

インサラータはイタリア語で「サラダ」★
いかの塩辛の塩気とジャガイモの甘みが見事にマッチ♡
❺ 合鴨スモークのタリアータ 塩麴と赤キャベツのマリネ

タリアータは肉を薄切りにして提供するイタリア料理★
鴨肉のスモーキーさがすごくて美味しい~♡
❻ スチームチキン 赤玉葱のアグロドルチェ添え

しっとりあっさりヘルシー感がすごいチキン★
赤玉葱のシャキシャキ食感もすごいです♪
❼ ローストポーク 大葉のジェノベーゼ

この日は仕入れの都合上「クレソンソース」でした★
柔らかさ・しっとりさ・脂のバランスが絶妙でものすごく美味しいです♡
【その他】
❽ いちごと魚介のイタリアンマリネ 柚子胡椒風味
❾ 【ランチ限定】出汁巻き玉子のフォカッチャサンド
食べ応えがありマスタードがいい感じに効いています★
➓ パン
・マフィン
・ロールパン
・フォカッチャ
・クロワッサン
・チョコクロワッサン
・パン・オ・レザン・ノア
・クランベリーピーカンブレッド
以上がこの日の冷製メニューでした★
お気に入りNo.1はふたりとも
❼ ローストポーク 大葉のジェノベーゼ♡
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温製メニュー
❶ 淡路島産オニオンのスープ
❷ 野菜のロースト ジンジャーソース

生姜大好きゴリパンにはたまらないジンジャーソース♡
❸ 和風フリッタータ

フリッタータはイタリア風オムレツ★
和風アレンジであっさりほっこり~♪
❹ アランチーニ 梅肉ソース

イタリアの濃厚なライスコロッケ♪
梅肉ソースが爽やかで相性抜群♡
❺ ローマ風鶏の煮込み

トマトとハーブの風味が染み込んだほろほろ柔らか鶏肉★
❻ 白身魚のオーブン焼き いちごとバルサミコのソース

ふんわりした白身魚にいちごの甘酸っぱさとバルサミコのコクが絡む華やかで優しい味わい★
❼ 塩麹でマリネした豚肉のグリル ピッツァイオーラ

ピザのような風味を楽しめるイタリア風ソース★
柔らかく仕上がった豚肉の甘味と見事にマッチ♡
❽ ホテル特製ハンバーグ

厚みがありふっくらしていて食べ応え抜群★
まろやかな味わいで美味しい~♡
❾ いちごとチーズのリゾット

あっさりとした味わいにいちごの粒々感♪
➓ 牛すじカレー
前回のTikTok動画に「これが旨すぎて困る」
というコメントをいただきました~♡
⓫ ご飯3種
雑穀米・丹後 コシヒカリ・北海道ゆめぴりか
【その他】
⓬ フライドポテト
⓭ ミートソースラザニア
⓮ ムール貝とベビー帆立のグラティナータ
⓯ チキンフリット
⓰ 春雨ペペロンチーノ風
私たちのお気に入りNo.1温製メニューは~
ゴリさん:❹ アランチーニ 梅肉ソース♡
パンちゃん:❷ 野菜のロースト ジンジャーソース♡
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ライブ キッチン
【ランチ限定】
❶ サルティンボッカ 大葉の香り

本場イタリア料理の「サルティンボッカ」をヘルシーな鶏ムネ肉でアレンジ★
イタリア語で「口に飛び込む」という意味で非常においしいことを表現しています♡
❷ 帆立貝柱のグリル 白味噌風味

パンちゃんは「帆立貝柱」が大好物♡
白味噌の優しい甘みでとろける美味しさに♡
❸ じゃがいものニョッキとミネストローネ

黒胡椒の効いたミネストローネにチーズのコクと
あったかふわふわもっちりニョッキ♡
❹ 出来立てパスタ 醤油バターソース

こちらにもチーズを削っていただけます★
醤油バターの風味が濃厚で美味しすぎます♡
❺ ピッツァ “いちごのクアトロフォルマッジ ”

ハチミツをお好みでかけられます♪
モチモチの薄生地でフチは食べやすいサクサク♪
ブルーチーズ感もある濃厚なチーズにいちごの甘酸っぱさが爽やかで美味しい~♡
以上が全部「推し」のライブキッチンメニューでした♡
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デザートメニュー
❶ #でっかい愛 ~ いちごとレモンのケーキ ~

通常のいちごの約7倍のサイズをマジパンなどで再現したレモン風味の巨大いちごケーキ
7倍どころじゃない気もする驚きのケーキ★
むっちりとした生地にアラザンの食感アクセント♪
爽やかさとゴリさん好みの濃厚な甘さ♡
❷ #君しか勝たん ~ ミルフィーユ ~

大きな愛をこめていちごを約 40 個使用した特大ミルフィーユはパンちゃん好みの優しい甘さ♡
❸ #運命の出会い ~ いちごのチーズケーキ ~

ねっとり濃厚なレアチーズ感にジューシーで爽やかないちごがいいアクセント♪
❹ #最高かよ ~ チョコといちごのケーキ ~

“山のように降り積もった愛を表現したスイーツ”
高さ約50センチもあるチョコクリームといちごのマウンテンケーキはふわふわで優しい甘さが最高♡
❺ #無限の愛 ~ いちごのムース ~

エアリーな食感に無限に広がる甘酸っぱさ★
甘酸っぱさNo.1スイーツです★
❻ #あざとかわいい ~ いちごのタルト ~

タルト生地の中にふわふわのスポンジ生地が潜み甘さ控えめなところがまさに「あざとかわいい」♡
❼ #FORYOU ~ いちごのショートケーキ ~

いちごたっぷりのショートケーキは最強ですね☆
ふわふわで甘さ控えめで美味しすぎます♡
❽ #かわちい ~ いちご大福 ~

もちもち食感の中に詰まっているのは白餡とカスタードクリームの和洋折衷の大福♡
❾ #LOVEMYSELF ~ いちごのティラミス ~

まるでショートケーキのようなティラミス♪
優しい甘さでお腹いっぱいでもペロリです♡
➓ #心ばかり ~ いちごと白餡のどら焼き ~

しっとりとした生地に優しい甘さの白あん♡
⓫ #ほんの気持ち ~ いちごの羊羹 ~

いちごの存在感が引き立つさっぱりとした甘さ★
【その他】
⓬ #いちごいちえ ~ あんみつ ~
⓭ #特別な存在 ~ いちごのマカロン ~
⓮ #一瞬の幸せ ~ いちごのマシュマロ ~
⓯ #ずっ友 ~ いちごのスコーン ~
⓰ デザートライブコーナー


前回は3種類とも注文しましたが今回はお腹に余裕がなくパフェのみ注文♡
以上がこの日出会ったデザートでした★
私たちのお気に入りNo.1デザートは~
ゴリさん:❶ いちごとレモンのケーキ
パンちゃん:❷ ミルフィーユ♡


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料金システム
#BIG LOVE ~Strawberry Buffet~
2025年1月16日~2025年2月28日
ランチ 11:30~15:00(90分制/最終入店 13:30)
ディナー 17:00~22:00(90分制/最終入店 20:00)
※営業開始10分前にビュッフェ台の撮影タイムあり★

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▼内容補足▼
※料金はサービス料(10 %)及び税金を含みます。
※子ども料金は5~12歳対象
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。
まとめ
いかがでしたか?
おひとり様でご自身への「愛」を充電したり恋人や家族、友人などへ「愛」を伝えたり
様々な「愛」の形が満ち溢れる空間で心ゆくまでお楽しみください♡そして~


配布されたいちご型のメッセージカードに「あなたのBIG LOVE」を書いておくと、店内中央の回廊にあるいちごのツタに巻きつけていただき
イベント終了後、京都府 貴船神社へ奉納されます♡
ホテルレストラン基本情報
SKY BUFFET 51
大阪市港区弁天1-2-1
アートホテル大阪ベイタワー 51階
・ホテルTEL: 06-6577-1111
・レストランTEL:06-6577-1101
【アクセス】
・JR 大阪環状線「弁天町」駅北口より連絡通路で直結
・大阪メトロ中央線「弁天町」駅西口より連絡通路で直結
・「新大阪駅」より電車で約12分
・関西国際空港より電車で約60分
【リブランド開業 】
・2018 年3月29日(木)
【ホテル階数】
・地上51階建
ホテル公式サイト
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