※この記事はプロモーションを含みます。
★目次★
通常の料金システム
▼お得すぎるネット予約▼
▼割引予約のご案内▼
次の①②いずれかの方法でご予約ください。
① ゴリパン割引専用予約ページで予約
② お電話で予約TEL：06-7711-4321
※必ず「ゴリパン日記を見た」とお伝えください。
※①②いずれもお一人様からご予約可能です。
※他の割引・クーポンとの併用はできません。
※期間内なら何度でもご利用可能です。
▼割引期間外のご予約について▼
割引期間外は以下の方法でご予約いただけます。
① 通常の公式予約サイトで予約する
② 電話で予約するTEL：06-7711-4321
はじめに
今回は、2026年4月〜6月のブッフェテーマ
「新緑香る魚介と肉の大阪×イタリアン」
をご紹介します！
冷製料理、温製料理、出来立てのライブキッチン、デザートまで、今回出会ったメニューをたっぷりご紹介します。
さらに今回は、ゴリパン日記のYouTube動画視聴者限定割引付き！
お一人様から大人数まで利用しやすく、梅田でランチビュッフェを探している方にぴったりの内容でした。
ホテルヴィスキオ大阪「ヴェルデ カッサ」とは？
今回訪れたのは、JR大阪駅から北へ徒歩約5分の場所にあるホテルヴィスキオ大阪。
レストランはホテル1階にある
イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」です。
ホテルに入ってすぐ左手にあり、初めて訪れる方でも分かりやすい立地。
店内は明るく開放感があり、カウンター席もあるので、お一人様でも気軽に楽しみやすい雰囲気です。
総席数は116席。
友人同士のランチ、家族での利用、グループ利用にもおすすめです。
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※お一人様からどなたでもご予約可能！
※YouTube動画はコチラから！
今回の注目ポイント
・視聴者限定割引あり
・お一人様から予約可能
・ソフトドリンクバー付き
・出来立てライブキッチンあり
・魚介と肉を楽しめる大阪×イタリアン
・毎月通いたくなるラインナップ
・リーズナブルながら満足度の高い内容
結論から言うと、今回も自信をもっておすすめできる内容です！
ソフトドリンクバー付き
ランチビュッフェにはソフトドリンクバーも付いています。
ソフトドリンク
・烏龍茶
・ペプシコーラ
・ジンジャーエール
・さわやか白ぶどう
・なっちゃんオレンジ
・BOSSアイスコーヒー無糖
コーヒー・カフェ系
・熱湯
・ミルク
・アメリカン
・カフェラテ
・カプチーノ
・エスプレッソ
・ホットコーヒー
・ブレンドコーヒー
お茶・紅茶
・煎茶
・ルイボス
・ダージリン
・アールグレイ
食事中はもちろん、食後のデザートタイムまでゆっくり楽しめるのが嬉しいポイントです。
冷製料理メニュー
まずは冷製料理からご紹介します。
旬の野菜や魚介を使った前菜が多く、最初の一皿からホテルブッフェらしい工夫を感じられるラインナップでした。
❶ サラダコーナー
・水菜
・長芋
・コーン
・キュウリ
・ミニトマト
・グリーンサラダ
・オニオンスライス
・赤キャベツのコールスロー
・ピクルス【新玉葱・キャベツ・人参】
ドレッシングは、和風・フレンチ・ゴマ。
トッピングには、フライドオニオンやベーコンチップなどが用意されています。
野菜の種類がしっかり揃っていて、長芋や赤キャベツのコールスローなど、食感の違いも楽しめました。
❷ 日向夏と春菊 モッツァレラチーズのシーザーサラダ
日向夏の爽やかさ、春菊のほろ苦さ、モッツァレラチーズのまろやかさが楽しめるサラダ。
定番のシーザーサラダに季節感が加わったような、華やかな一品です。
❸ 新玉葱のムースと甘エビ
これは、いきなり激推しメニューです。
新玉葱のやさしい甘みと、甘エビのとろける旨みが相性抜群。
さらにフライドオニオンのサクサク食感がアクセントになっていて、ひと口目から美味しさが広がります。
❹ 泉州水茄子と甘夏のカプレーゼ
泉州水茄子のみずみずしさと、甘夏の爽やかさが楽しめるカプレーゼ。
さっぱり感の中にチーズのコクもあり、食べやすい一品でした。
❺ 旬のお野菜の酒粕バーニャカウダー
酒粕の香りをしっかり感じられる、和とイタリアンが融合したようなメニュー。
野菜をただ食べるだけではなく、ソースの香りや旨みまで楽しめるのが魅力です。
❻ インサラータ・ルッサ
インサラータ・ルッサは、簡単に言うとイタリアンポテトサラダ。
マヨネーズのコクと野菜の食感を楽しめる、親しみやすい一品でした。
❼ 魚介と柑橘のセビーチェ
エビ、タコ、ムール貝などを使った魚介メニュー。
パクチーの種を乾燥させたスパイスが使われていて、柑橘の爽やかさと魚介の旨みが楽しめます。
❽ カツオの炙り キウイとフヌイユ
こちらはかなり印象的だった一品。
甘い香りのペルノー酒、ヨーグルト、リコッタチーズのまろやかさをベースに、ハーブ野菜のフヌイユとキウイのフルーティーさを合わせたメニューです。
カツオの炙りにキウイを合わせる新感覚の美味しさで、ホテルビュッフェならではの創作性を感じました。
❾ ロースハム
➓ モルタデッラ
⓫ クリームチーズ
⓬ チーズ【チェダー】
⓭ パン
・バゲット
・やわらかパン
・プティナチュール
・デニッシュ【チョコ】
パンのお供には、オリーブオイル、塩、胡椒、バター、蜂蜜、ストロベリージャムなども用意されています。
さらに、バルミューダトースターもあるので、温めて香ばしく楽しめるのも嬉しいポイント。
後ほど登場するアクアパッツァのスープやカレーと合わせても美味しそうです。
ゴリパン的 冷製料理ベスト3
| 順位 | メニュー |
|---|---|
| 第1位 | ❸ 新玉葱のムースと甘エビ |
| 第2位 | ❽ カツオの炙り キウイとフヌイユ |
| 第3位 | ❼ 魚介と柑橘のセビーチェ |
冷製料理は、魚介と旬野菜を使ったメニューが特に印象的でした。
中でも「新玉葱のムースと甘エビ」は、甘み・旨み・食感のバランスがとても良く、最初にぜひ食べてほしい一品です。
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温製料理メニュー
続いて温製料理です。
魚介、肉料理、揚げ物、スープ、カレーまで揃っていて、ランチビュッフェとしての満足感もしっかりありました。
❶ スープ2種
・コーンスープ
・ビーフコンソメ
❷ うすい豆と蟹のロワイヤル
蟹身の存在感もしっかり感じられる、濃厚で美味しい一品。
うすい豆は、関西でよく親しまれている皮が薄く甘みのある豆。
❸ 水マンドゥ イタリアンラー油
マンドゥは韓国風餃子のこと。
具材には、ひき肉、キャベツ、ニラ、豆腐などが使われています。
そこにトマト、パセリ、イタリアンラー油を合わせることで、ほんのりピリ辛で爽やかな美味しさに。
❹ タコとポテトのガーリック風味
爽やかなガーリックの風味に包まれた、しっとりポテトとぷにぷに食感のタコ。
ニンニクの芽も入っていて、シンプルながら食べ進めたくなる美味しさでした。
❺ 魚介のアクアパッツァ
魚、エビ、イカ、ムール貝、アサリ、貝柱(イタヤ貝)、ブロッコリー、ミニトマト、オリーブなどが入った魚介たっぷりのアクアパッツァ。
大きなお魚はしっとりふっくら。
魚介の旨みがたっぷり溶け込んだスープも絶品です。
❻ サバカツフライ
こちらは温製料理の激推しメニュー。
サクサク衣に包まれたサバの旨みがたっぷりで、サバ好きにはたまらない一品です。
さらに、らっきょうと奈良漬けのタルタルソース付き。
まろやかな酸味で食べやすく、付けても美味しい、付けなくても美味しいという満足度の高さ。
❼ 豚肩ロース肉のサルティンボッカ風
サルティンボッカは、薄切り肉に生ハムやハーブを合わせて焼くイタリア料理。
こちらは豚肩ロース肉を使ったメニューで、やわらかい豚肉に脂身の甘みも感じられます。
食べ応えがあり、肉料理としての満足感もしっかりありました。
❽ ご飯【国産米使用】
魚介系、肉料理、カレーと合わせられるので、お腹の満足度を高めたい方にも嬉しいメニューです。
❾ カレー【ミンチ トマト】
ミンチとトマトを使ったカレー。
辛さは体感でレベル3〜4ほど。
ほどよい辛さがあり、やわらかパンにつけて食べても最高でした。
ゴリパン的 温製料理ベスト3
| 順位 | メニュー |
|---|---|
| 第1位 | ❻ サバカツフライ |
| 第2位 | ❼ 豚肩ロース肉のサルティンボッカ風 |
| 第3位 | ❺ 魚介のアクアパッツァ |
温製料理は、サバカツフライの満足度が特に高かったです。
魚介のアクアパッツァや豚肩ロース肉のサルティンボッカ風もあり、魚も肉も楽しめるバランスの良いラインナップでした。
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ライブキッチンメニュー
ここからは、今回の大きな魅力でもあるライブキッチン。
❶ 出来立てパスタ4種類
月替わりを含め、4種類のパスタがブッフェ台に並びます。
・明太子とあおさのりのクリームソース
和風ペペロンチーノ【きつね】
アーモンドミルクを使ったトマトカルボナーラ
水茄子とタコのペペロンチーノ
「水茄子とタコのペペロンチーノ」は5月限定メニュー。
6月は「ペスカトーレ ビアンコ」に出会える予定です。
それぞれ個性があるので、まずは少しずつ全種類制覇して、お気に入りをおかわりするのがおすすめです。
❷ 播州百日どりのラケ スパイス香る大阪三晃ソース
パスタコーナーの隣には、切りたてのメニューも並びます。
こちらは5月限定メニュー。
6月は「京都ぽーくのローストポーク」に変わる予定です。
播州百日どりのラケは、鶏肉とお魚のすり身を合わせたものを、しっとりやわらかな鶏むね肉で包んだ一品。
コリアンダー、クミン、白ごま、ピンクペッパー、シーソルトなど、さまざまなスパイスが使われています。
さらに、蜂蜜を加えた大阪三晃ソースをベースにしていて、他ではなかなか出会えないような個性的な美味しさでした。
❸ 焼き立てピンサ4種類
入れ替わりで3種類がブッフェ台に並ぶ焼き立てピンサ。
マルゲリータ
韓国キムチとお餅のピンサ
大豆ミートのスパイスカレー
魚介とアスパラガスのピンサ 明太子クリームソース
「魚介とアスパラガスのピンサ 明太子クリームソース」は5月限定メニュー。
ほどよい明太子の風味に、ゴロゴロ具材で満足感たっぷり。
魚介とアスパラガスの組み合わせも良く、特にお気に入りの一枚でした。
6月の月替わりピンサは「大阪産野菜のオルトラーナ」に変わる予定です。
ピンサはフチまでサクサク軽い食感。
重たすぎないので、何枚でも食べられそうな美味しさでした。
❹ デザートピンサ2種
各時間帯の後半ごろには、デザートピンサも登場します。
チョコとマシュマロのピンサ
抹茶と甘納豆のピンサ【5月限定】
抹茶と甘納豆のピンサには、求肥、抹茶ホイップ、抹茶パウダー、クリームチーズ、甘納豆、レーズンなどが使われています。
5月限定の抹茶ピンサも見逃せませんが、6月のデザートピンサも楽しみですね。
デザートコーナーにあるホイップクリームを追加でトッピングしても、さらに美味しく楽しめそうです。
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デザートメニュー
最後はデザートです。
洋菓子、和スイーツ、アイス、パフェ、パンケーキまで揃っていて、食後の満足感もしっかりありました。
❶ アロエヨーグルト
食後にぴったりな爽やかな甘さ。
お口直しにもおすすめです。
❷ レモンムースケーキ
見た目以上にレモンの風味を楽しめる、爽やかさ全開のケーキ。
さっぱりしているので、食後でも食べやすい絶品デザートでした。
❸ 塩パンナコッタ
塩のアクセントですっきりとした甘さに仕上がったパンナコッタ。
なめらかな口どけで、軽やかに楽しめるデザートです。
❹ クーベルチュールショコラ
ふわふわのスポンジやムースを土台に、トップを濃厚なチョコでコーティングしたチョコスイーツ。
チョコ好きさんに嬉しい、満足感のある一品です。
❺ 抹茶のパンプディング
抹茶、小豆、黒糖、パンで構成された和風デザート。
特に焼き立ては見逃せない美味しさ。
抹茶の風味と小豆の甘さ、黒糖のコクが楽しめます。
❻ 抹茶のテリーヌ
これは抹茶好きさん必食のデザートです。
ねっとりなめらかな口どけで、抹茶の濃厚な味わいをしっかり楽しめました。
❼ わらびもちドーナツ
中にわらびもちが入った、新感覚のドーナツ。
ミニサイズながら、もっちもちの食感で食べ応えあり。
甘くて美味しい、はじめましての楽しいスイーツでした。
❽ 玉水晶【日向夏】
爽やかな甘酸っぱさの柑橘「日向夏」餡がたっぷり詰まったおまんじゅう。
和菓子好きさんにも嬉しいデザートです。
❾ 本日のフルーツ
・オレンジ
・グレープフルーツ
・りんご
・ぶどう
➓ パンケーキマシーン
手をかざすだけで、約90秒で焼き立てパンケーキが完成します。
⓫ どら焼き
和スイーツとして楽しめるどら焼き。
小ぶりで食べやすいのも嬉しいポイントです。
⓬ フルーツカクテル
フルーツをさっぱり楽しめるデザート。
そのまま食べるのはもちろん、パフェのトッピングとして使っても良さそうです。
⓭ アイスクリーム【チョコ・バニラ・抹茶】
そのまま食べても、パフェにしても楽しめます。
⓮ パフェコーナー
自分好みに作れるパフェコーナーもあります。
・黄桃
・小豆
・ワッフル
・スプレーチョコ
・チョコクランチ
・コーンフレーク
・ホイップクリーム
・キャラメルソース
・わらびもち【きなこ】
・キャラメルポップコーン
・ストロベリーソース
・マンゴーソース
抹茶＆バニラアイス、わらび餅、ワッフル、小豆を組み合わせれば、幸せの和風パフェが完成。
フルーツやマンゴーソースを使って、トロピカルなパフェにするのもおすすめです。
ゴリパン的 デザートベスト3
| 順位 | メニュー |
|---|---|
| 第1位 | ❻ 抹茶のテリーヌ |
| 第2位 | ❷ レモンムースケーキ |
| 第3位 | ❼ わらびもちドーナツ |
デザートは、抹茶系の満足度が高く、特に「抹茶のテリーヌ」は抹茶好きさんにぜひ食べてほしい一品でした。
爽やかなレモンムースケーキや、新感覚のわらびもちドーナツも印象的です。
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視聴者限定割引の予約方法
今回のホテルヴィスキオ大阪「ヴェルデ カッサ」ランチブッフェは、ゴリパン日記のYouTube視聴者限定割引があります。
割引を利用する場合は、次のいずれかの方法で予約してください。
① ゴリパン割引専用予約ページで予約
② 電話で予約
レストラン直通TEL：06-7711-4321
電話予約の場合は、必ず
「ゴリパン日記を見た」
とお伝えください。
▼割引利用時の注意事項▼
・他の割引、クーポンとの併用はできません
・表示価格には税金が含まれています
・料理内容は仕入れ状況により変更となる場合があります
【割引期間外の予約方法】
割引期間外は、以下の方法で予約できます。
・通常の公式予約サイトで予約
・電話で予約TEL：06-7711-4321
子ども料金・注意事項
3歳以下のお子様は、同伴の大人お1人様につき1名まで無料です。
1名追加の場合は、
平日：800円
土日祝：900円
が必要です。
また、食物アレルギーに関する申し出は、利用日の2日前までに必要です。
利用前に公式サイトや予約ページで、最新情報を確認しておくと安心です。
実際に食べて感じたおすすめポイント
今回の「新緑香る魚介と肉の大阪×イタリアン」は、各ジャンルそれぞれにしっかり工夫があり、リーズナブルながら満足度の高い内容でした。
「ホテルブッフェに行きたいけど、気軽さも大事」
「梅田でコスパの良いランチを探している」
「お一人様でも入りやすいお店がいい」
そんな方にぴったりのブッフェです。
YouTube動画でも詳しく紹介しています
今回のランチブッフェは、YouTube動画でも詳しく紹介しています。
来店前の予習にぜひチェックしてみてください。
YouTube動画は毎週、水曜・土曜の21時に新作公開中！
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店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」 |
| 住所 | 大阪市北区芝田2-4-10 ホテルヴィスキオ大阪 1階 |
| アクセス | JR大阪駅から北へ徒歩約5分 |
| ホテル代表TEL | 06-7711-1111 |
| レストランTEL | 06-7711-4321 |
| 総席数 | 116席（カウンター含む） |
| 個室 | 最大38名 |
| 準個室 | 最大20名 |
| クレジットカード | 利用可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可（PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Payなど） |
| ホテル公式サイト | https://www.hotelvischio-osaka.jp/ |
営業時間
| 時間帯 | 営業時間 |
|---|---|
| 朝食 | 7:00〜10:00（最終入店 9:30） |
| ランチ | 11:30〜15:00（L.O. 13:30） |
| ディナー | 17:00〜21:30（L.O. 20:30） |
※当面の間、ディナータイムは30名様以上で3日前までの予約制です。
※日・月・祝日のディナータイムは休業です。
※営業時間や提供内容は変更となる場合があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。
