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★目次★
はじめに
前回、初めて訪れてその美味しさに仰天したウェルビーイングビュッフェ★
５月からはフレンチビストロをテーマとして、新メニューが登場しているということで
どんな内容なのか？
ワクワクしながらLet’s Go‼
ホテル到着
ということで、訪れたホテルは～
ダーワ・悠洛 京都
京都府京都市東山区大橋町84
・地下鉄「三条京阪駅」徒歩2分
・京阪「三条駅」中央改札❺出口徒歩3分
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地下1階 GRILL 54TH
店内にそびえる本物の竹林が圧巻のグリルレストラン★
現在、フレンチビストロをテーマとした選べるメイン料理とビュッフェを楽しめるウェルビーイングビュッフェ開催中★
ウェルビーイングは「健康で幸福な状態」という意味★
この日出会った全メニューをご紹介し、最後に料金システムをお伝えしていきます♪
ドリンク
ドリンクは食後に珈琲or紅茶付きで、ソフトドリンクやアルコールは別料金で注文可能★
ビュッフェメニュー
メインを注文しておいてまずはビュッフェコーナーへ♪
サラダ
❶ ミックスグリーンリーフ
❷ 水菜
❸ カラフル根菜のクリュディテ
❹ ロメインレタス
❺ チェリートマト
➏ レッドオニオン
▼ドレッシング▼
バルサミコヴィネガー/人参/ペイザンヌ/シーザー等
▼トッピング▼
くるみ
松の実
レーズン
アーモンド
ピーナッツ
かぼちゃの種
ドライバナナ
クランベリー
ドライマンゴー
トッピングが色々あるとなんかワクワクしますね★
続いて、フレンチな前菜コーナーへ♪
前菜❶ ラタトゥイユ
薄く軽い食感のバゲットにのせてもGood♡
お野菜の旨味とほどよいトマトの酸味を楽しめます★
前菜❷ キャビアオーベルジーヌ
ナスをキャビアに見立てたフランスの定番惣菜★
ワインがすすむ逸品ですね♡
前菜❸ ポワローヴィネグレット
西洋ネギを使ったパリのビストロの古典的メニュー★
西洋ネギの食感がよく甘味がありこれ大好きです♡
前菜❹ 魚介とクスクスのタブレ
ご飯粒よりも小さなクスクスはスプーンでどうぞ♪
イカやエビなど魚介の旨味を楽しめます★
前菜❺ タコとブロッコリーバジルのサラダ
ぷにぷに食感のタコが食べやすくて美味しい～♡
チーズの美味しさもあなどれません★
前菜➏ カナダ産ムール貝のマル二エール
漁師風という意味をもつマルニエール★
とにかくぷっくりとしたムール貝が美味しすぎます♡
前菜❼ ウッフパプリカマヨネーズ
ウッフ（Oeuf）はフランス語で卵を意味します★
ゆで玉子と玉子焼きをパプリカマヨネーズでシンプルにいただけます★
前菜❽ キノコのキッシュ
キッシュはクーヘン（Kuchen）というケーキを意味するドイツ語に由来しているそうです★
キノコたっぷりでものすごく美味しいです♡
前菜➒ キャロットラぺ
前菜❿ オリーブハーブマリネ
前菜⓫ ケッパー
前菜⓬ コルニッション
小型きゅうりを白ワインビネガーに漬け込んだ酢漬け
以上、この日出会ったフレンチな前菜でした★
ふたりのお気に入りNo.１前菜は
ゴリさん：➏ カナダ産ムール貝のマル二エール♡
パンちゃん：❽ キノコのキッシュ♡
２種類のスムージーも発見★
左：ビーツとフランボワーズ
右：とうもろこしとキャラメルトリュフ
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パンコーナーへ♪
パン❶ フィセル
パン❷ クロワッサン
パン❸ カンパーニュ
パン❹ セリアルプチ
全部、絶品バターをたっぷり塗っていただきました♡
粒マスタードやマスタードピクルス等もありました★
選べるメイン料理
★ジャンボンブランとグリュイエールチーズのカスクートトリュフ風味
★帆立とグリーンアスパラガスのパンケーキ
★カリフラワーステーキ タプナードソース
★つぶ貝とエスカルゴバターのパスタ
★ラムショルダーと白インゲン豆のトマト煮込み
★京もち豚肩ロースのコンフィ 赤いソースグレック (＋500円)
★国産牛腿肉ステークアッシェ (＋800円)
★オーストラリア産グレインファットサーロインのグリル カフェドパリバター(＋1,000円）
上記８種類からお好きな１皿を選べます★
まずは、パンちゃんが選んだメイン料理★
メイン❶ 帆立とグリーンアスパラガスのパンケーキ
“パンケーキで帆立とグリーンアスパラガスをサンド”
ソースは白ワインを使ってクリームで仕上げるフランス料理のソース「ヴァンブラン」★
まず、グリーンアスパラガスの美味しさに驚き★
続いて、帆立の旨味甘味が口いっぱいに広がります♡
帆立好きパンちゃんにはたまらないメイン料理です‼
続いて、ゴリさんが選んだメイン料理★
メイン❷ 国産牛腿肉ステークアッシェ（＋800円)
“細かく切ったお肉を成形して焼いたフランス料理”
こちらGRILL 54THの名物メニューとのことで、まずはこの厚みに感動です‼
そして、ハンバーグとステーキの間といった感じで、ジューシーでありながらもその肉々しさにも感動です‼
お肉とともにケッパーやエスカルゴバターの風味や、エシャロットの食感を楽しめてかなり美味しいです♡
いや～さすが名物ですね‼
＋800円の価値ありだと実感しました★
ぜひ、お試しいただきたい逸品です♡
そして、
ベストなタイミングで珈琲or紅茶が提供されます★
では、食後のデザートビュッフェコーナーへ♪
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デザートビュッフェコーナー
❶ さくらのヴェリーヌ（季節メニュー）
綺麗な層になっていて味や食感の変化を楽しめます★
ホテルのロゴ入りチョコが美味しい～♡
❷ プリン
ちょっと懐かしさを感じるお味と食感が素敵です♡
ちなみにスタッフさんの応対も素敵です♡
❸ チェリーケーキ
チェリーの甘酸っぱさを楽しめます♡
クッキーみたいなタルト生地が美味しい～♡
❹ バスクチーズケーキ
むっちり濃厚なチーズ感を楽しめます★
なめらかな口あたりがたまりません♡
❺ マロンケーキ
ふんわり生地にマロンクリームたっぷり★
パンちゃん好みの優しい甘さ♡
➏ いちごのケーキ
なめらかでとろシュワ食感★
ゴリさん好みのハッキリとした甘さ♡
以上がこの日出会ったデザートでした★
ふたりのお気に入りNo.１デザートは
ゴリさん： いちごのケーキ♡
パンちゃん：プリン♡
料金システム
ウェルビーイングビュッフェ
★期間 2024年５月１日～６月30日
★時間 11：30～15：00【90分制】
★料金
大人3,900円
7～12歳 2,000円
６歳以下ビュッフェ台のお料理は無料
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▼内容補足▼
※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。
※食材の入荷によってメニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
※アレルギー食材がございましたらコメント欄にご記入ください。
まとめ
いかがでしたか？
普段お目にかかれないフレンチなビュッフェメニューと、フレンチなメイン料理はどれも大変美味しく、さらにデザートビュッフェも楽しめてしまう、まさに幸せな状態になれるビュッフェでした♡
ぜひ、竹林を眺めながら素敵なランチタイムをお過ごしください★
ホテルレストラン基本情報
GRILL 54TH
京都府京都市東山区大橋町84
ダーワ・悠洛 京都 地下１階
TEL.075-366-5800
【アクセス】
・京阪本線「三条駅」中央改札５番出口徒歩3分
・地下鉄東西線「三条京阪駅」徒歩2分
【ドレスコード】
・なし
【喫煙】
・全席禁煙
【お子様】
・同伴可
・子供メニューなし
・子供椅子なし
【支払い方法】
・カード可（VISA / Master / JCB / Amex / Diners）
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