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★目次★
はじめに
今回は、兵庫県宝塚市にある 宝塚ホテル 2階 ビュッフェ＆カフェレストラン「アンサンブル」 をご紹介します。
宝塚ホテルは、2026年5月14日に旧ホテルの開業から 100周年 を迎える歴史あるホテル。
その記念すべき節目にあわせて、現在「アンサンブル」では 100周年記念 アニバーサリービュッフェ が開催されています。
世代を超えて愛されてきた宝塚ホテルの洋食メニューを中心に、冷製料理・温製料理・オープンキッチン・スイーツまで豪華なラインナップ。
さらに、平日ディナーおよび土日祝限定で楽しめる フォアグラ丼 や、ディナー限定の 国産牛のローストビーフ など、特別感のあるメニューも登場します。
この記事では、実際に出会った全メニュー、注目ポイント、料金システム、アクセス情報まで詳しく紹介します。
宝塚ホテル「アンサンブル」とは？
ビュッフェ＆カフェレストラン「アンサンブル」 は、宝塚ホテルの2階にあるレストランです。
アクセスは、阪急宝塚線「宝塚駅」から徒歩約4分、JR宝塚線「宝塚駅」から徒歩約7分。
駅からも近く、ホテルビュッフェを気軽に楽しみたい方にも利用しやすい立地です。
以前は月・火曜日が定休日でしたが、2026年4月1日より月・火曜日の営業も再開。
現在はランチ＆ディナービュッフェとして、100周年記念のアニバーサリービュッフェが楽しめます。
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今回の注目ポイント
・宝塚ホテル開業100周年を記念した特別ビュッフェ
・ホテル伝統の洋食メニューがラインナップ
・平日ディナーおよび土日祝限定でフォアグラ丼も食べ放題
・ディナー限定で国産牛のローストビーフも登場
・ランチ・ディナーどちらもソフトドリンクバー付き
・お一人様から予約可能
特に注目したいのは、フォアグラ丼まで食べ放題で楽しめる ところ。
ホテル開業100周年を記念したビュッフェらしく、贅沢感のある内容になっています。
ソフトドリンクバー付き
今回のビュッフェには、ソフトドリンクバー が付いています。
ドリンクメニュー
・烏龍茶
・カルピス
・コカ・コーラ
・メロンソーダ
・アイスティー
・アイスコーヒー
・カルピスソーダ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・カフェラテ
・アメリカン
・ホットコーヒー
・デカフェコーヒー
・煎茶
・カモミール
・ダージリン
・ピーチティー
・アールグレイ
・アップルティー
・セイロンブレンド
・ブルーベリーティー
食事系メニューからスイーツまで幅広く楽しめるので、コーヒーや紅茶がそろっているのも嬉しいポイントです。
【別料金ドリンク】
冷製メニュー
まずは冷製メニューから紹介します。
❶ サラダコーナー
サラダコーナーには、野菜やトッピングがしっかりそろっています。
・水菜
・コーン
・キャベツ
・サラダ菜
・海藻サラダ
・ポテトサラダ
・人参ジュリアン
・オニオンスライス
・ミックスビーンズ
・サラダカプレーゼ
・メキシカンサラダ
さらに、EXVオリーブオイル、バルサミコ酢、黒胡椒、すりおろし人参ドレッシング、胡麻ドレッシング、梅肉マヨネーズなども用意されています。
トッピングには、くるみ、キヌアミックス、パンプキンシードなどもあり、自分好みのサラダを作れるのが魅力です。
❷ アーティチョークのサラダ マルセイエーズ
オリーブの香りが爽やかな一品。
アーティチョークは食べられるつぼみで、ホクホクとした食感とほのかな甘みが特徴です。
❸ 桃とトマトの冷製スープ
旧ホテルで提供されていたメニューをイメージした冷製スープ。
桃のやさしい甘みとトマトの酸味が見事に調和していて、上品な味わいを楽しめます。
❹ ヴィシソワーズとコンソメジュレ
じゃがいもの冷製スープ「ヴィシソワーズ」と、コンソメジュレを合わせた一品。
旧ホテルレストランでよく楽しまれていたメニューとのことで、100周年記念らしさを感じられます。
❺ びんちょう鮪のカルパッチョ
人気の定番冷製メニュー。
厚みがありながらも、とろけるような食感が楽しめる一品です。
❻ 生ハムメロン・生ハムマンゴー
特に生ハムメロンは、甘みと塩気のバランスがよく、おかわりしたくなる美味しさです。
❼ コーンとベーコンのキッシュ
コーンの食感とやさしい甘みが上品なキッシュ。
日によって、ほうれん草とベーコンのキッシュになることもあるようです。
❽ フォカッチャサンド
からしマヨのようなソースが効いたフォカッチャサンド。
想像以上の美味しさで、冷製メニューの中でも印象に残る一品です。
❾ パン
パンも種類豊富に用意されています。
・バゲット
・ミルクパン
・胚芽ロール
・チーズパン
・クロワッサン
・カレーデニッシュ
・パン・オ・ショコラ
・シナモンデニッシュ
オレンジマーマレード、ブルーベリージャム、ストロベリージャムもあります。
ゴリパンお気に入り冷製メニューベスト3
1位：生ハムメロン
2位：フォカッチャサンド
3位：びんちょう鮪のカルパッチョ
冷製メニューは、ホテルらしい上品さと食べやすさがあり、食事のスタートにぴったりでした。
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温製メニュー
続いて、温製メニューを紹介します。
❶ 点心3種
・焼売
・ミニ肉まん
・錦糸焼売
からしと酢しょうゆをお好みで楽しめます。
❷ スズキのポアレ カルカッタソース
カレー風味を効かせたインド風のまろやかなソースが特徴。
辛さはほとんどなく、スパイス感が食欲をそそる食べやすい一品です。
❸ 羊肉のロースト ケイジャン風味
羊肉ならではの旨みを楽しめる温製メニュー。
仔羊の肉汁や出汁を煮詰めたソース「ジュダニョー」をお好みで合わせていただきます。
❹ 鶏のメリーランド【5月1日〜6月14日】
やわらかな鶏もも肉にザクザク衣をまとわせた、アメリカ・メリーランド州発祥の料理。
デミグラスソースをたっぷり絡めて楽しめます。
なお、6月15日〜7月31日は「鶏のクラポーデン」に変更予定です。
❺ ポークロティ ポリネシアン風
南国フルーツや甘みを活かした、南太平洋風の味わい。
食べ応えのある豚肉に、パイナップルを合わせても美味しい一品です。
❻ ビーフシチュー【ディナー限定】
ディナー限定で登場するビーフシチュー。
肉々しいビーフがゴロッと入っていて、人参やインゲンと一緒に楽しめます。
❼ オニオンスープ
玉ねぎの旨みがたっぷり詰まった、ほっこり温まるスープです。
❽ ビーフカレー
ご飯、らっきょ、福神漬けも用意されています。
❾ シーフードドリア
魚介の旨みを楽しめるドリア。
➓ チャーハン
お子様から大人まで楽しみやすい定番メニューです。
⓫ 唐揚げ
ビュッフェにあると嬉しい人気メニュー。
⓬ ポテトフライ
軽くつまみたいときにもぴったりな定番メニューです。
ゴリパンお気に入り温製メニューベスト3
1位：ポークロティ ポリネシアン風
2位：スズキのポアレ カルカッタソース
3位：鶏のメリーランド【5月1日〜6月14日】
温製メニューは、ホテルらしい洋食メニューを中心に、魚料理・肉料理・カレー・点心まで幅広く楽しめました。
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オープンキッチンメニュー
今回のビュッフェで特に注目したいのが、オープンキッチンメニューです。
出来立てで楽しめるメニューが5種類あり、ランチとディナーで内容や提供条件が異なるメニューもあります。
❶ グラナパダーノチーズで仕上げるパスタ
目の前でチーズを絡めて仕上げるパスタです。
月替わりで内容が変わります。
・5月：アスパラガスのクリームパスタ
・6月：トマトクリームパスタ
・7月：ズッキーニとベーコンのパスタ ジェノバ風
5月はアスパラガスがたっぷり入ったクリームパスタ。
濃厚なチーズのコクと、春らしい味わいを楽しめます。
❷ 石窯で焼き上げるピザ
石窯で焼き上げるピザも月替わりです。
・5月：牛しぐれ煮とジャガイモのピザ
・6月：マルゲリータ
・7月：シーフードとグリル野菜のピザ
5月の「牛しぐれ煮とジャガイモのピザ」は、薄めでもっちりした生地に、濃厚な牛しぐれ煮がたっぷり。
満足感のある一品です。
❸ 甲殻類のビスク【ディナー限定】
ディナー限定で楽しめる、甲殻類の旨みを凝縮した濃厚なスープ。
ルイユソースをお好みで合わせていただきます。
魚、イカ、あさり、ブロッコリーなどの具材も入っていて、贅沢感のある一品です。
❹ 国産牛のローストビーフ【ディナー限定】
ディナー限定で登場する国産牛のローストビーフ。
注文すると、切りたてをいただけます。
ソースは、濃厚で香ばしい和風チャコールソース。
ワインビネガー香るリヨネーズポテトも添えられています。
脂は控えめで、しっとりやわらかい肉質。
上品な旨みが口いっぱいに広がる、ディナーならではの贅沢なメニューです。
❺ フォアグラ丼【平日ディナーおよび土日祝限定】
そして今回、特に注目なのがこちら。
フォアグラ丼 です。
平日ディナーおよび土日祝限定メニューとして登場します。
ソテーしたフォアグラを盛り付けた丼には、濃厚な和風チャコールソース。
フォアグラの濃厚なコクと香ばしいソースがご飯にしっかり絡み、相性抜群です。
こんな贅沢な丼まで食べ放題で楽しめるのは、かなり貴重。
今回の100周年記念ビュッフェを象徴する注目メニューです。
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スイーツメニュー
食事系メニューだけでなく、スイーツも充実しています。
❶ エクレール3種【パフォーマンスデザート】
パフォーマンスデザートとして登場するエクレールは3種類。
・クレーム飾り
・レモンチョコ
・イチゴチョコ
3種類とも中にカスタードクリームがたっぷり。
それぞれ個性があり、食べ比べも楽しめます。
❷ クレームブリュレ
表面はパリッと香ばしく炙られたカラメル。
中は甘くとろけるカスタードクリームで、ホテルスイーツらしい満足感があります。
❸ ガトーショコラ
むっちりとした生地に、ナッツの食感がアクセント。
甘すぎないチョコレートケーキです。
❹ 苺のケーキ
ふわふわでエアリーな食感。
しっかり甘めのケーキが好きな方におすすめです。
❺ ディップフィアドーネ
レモン風味クリームをディップして食べることで、フランスのチーズケーキ「フィアドーネ」風に楽しめるスイーツ。
想像以上に美味しく、見逃せない一品です。
❻ ナッツロール
くるみとアーモンドを散りばめた生地に、ホイップを巻いたロールケーキ。
宝塚ホテルの代表的なケーキのひとつで、シンプルながら満足度の高い美味しさです。
❼ プティフル アフタヌーンティ風
小さな焼き菓子やスイーツが並ぶ、アフタヌーンティ風のプティフル。
・カヌレ
・プチシュー
・苺ブラウニー
・紅茶クッキー
・ブールドネージュ
・アーモンドショコラックッキー
少しずついろいろ楽しめるのが嬉しいポイントです。
❽ フルーツ
・オレンジ
・グレープフルーツルビー
・フルーツカクテル
食後にさっぱりしたい方にもぴったりです。
❾ 抹茶のロールケーキ
抹茶の風味を楽しめるロールケーキです。
➓ ミルクレープ
何層にも重なったクレープ生地とクリームが楽しめる定番スイーツです。
⓫ アップル＆ピーチ
フルーツの甘みを楽しめるスイーツメニューです。
⓬ アイス6種
アイスは6種類ありました。
・バニラ
・チョコ
・ストロベリー
・抹茶
・日向夏シャーベット
・トリプルベリーシャーベット
食後のデザートとしてはもちろん、ケーキと合わせても楽しめます。
ゴリパンお気に入りスイーツベスト3
1位：エクレール3種
2位：ナッツロール
3位：ディップフィアドーネ
スイーツは、宝塚ホテルらしい上品さと華やかさがあり、食後までしっかり楽しめる内容でした。
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ランチとディナーの違い
今回のビュッフェは、ランチとディナーで制限時間や一部メニューが異なります。
特に注目したいのは、ディナー限定メニューです。
ディナー限定メニュー
・ビーフシチュー
・甲殻類のビスク
・国産牛のローストビーフ
平日ディナーおよび土日祝限定メニュー
・フォアグラ丼
ランチでも十分楽しめる内容ですが、より贅沢感を味わいたい方や、フォアグラ丼・ローストビーフを目的に行く方は、ディナーや土日祝の利用がおすすめです。
料金システム
100周年記念 アニバーサリービュッフェ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催期間 | 2026年5月1日（金）〜7月31日（金） |
| ランチ時間 | 11:00〜16:00【90分制】 |
| ディナー時間 | 17:00〜21:30【120分制】 |
| ランチ料金 | 平日 5,200円 / 土日祝 5,800円 |
| ディナー料金 | 平日 6,400円 / 土日祝 6,900円 |
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※お一人様からご予約可能！
※表記の料金には、いずれも消費税・サービス料が含まれます。
※お子様料金は4〜12才・小学生が対象です。
※状況により、予告なく営業時間・内容を変更する場合があります。
宝塚ホテル「アンサンブル」の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | ビュッフェ＆カフェレストラン「アンサンブル」 |
| 住所 | 兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号 宝塚ホテル 2階 |
| ホテルTEL | 0797-87-1151 |
| アクセス | 阪急宝塚線「宝塚駅」より徒歩約4分 JR宝塚線「宝塚駅」より徒歩約7分 中国自動車道「宝塚I.C.」より約10分 |
| 定休日 | なし |
| ビュッフェ営業時間 | ランチ 11:00〜16:00（L.O.15:00） / ディナー 17:00〜21:30（L.O.21:00） |
| アラカルト営業時間 | ランチ 14:00〜16:00（L.O.15:30） / ディナー 19:00〜21:00（L.O.20:30） |
| 席数 | 156席（うち個室3室） |
YouTube動画でも詳しく紹介しています
今回の宝塚ホテル「アンサンブル」の100周年記念ビュッフェは、YouTube動画でも詳しく紹介しています。
動画では、フォアグラ丼や国産牛のローストビーフ、オープンキッチン、スイーツの雰囲気まで、実際の映像でわかりやすくご覧いただけます。
来店前の予習にもぴったりなので、ぜひ動画もあわせてチェックしてみてください。
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