※宝塚ホテル「アンサンブル」にご招待いただきました。
※この記事は一部プロモーションを含みます。
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★目次★
はじめに
約１年ぶりに訪れるホテルのランチビュッフェは、出来立てをいただけるオープンキッチンや種類豊富なビュッフェコーナーは春メニューに♪
結論
美味しさ抜群の大満足な内容なので、ぜひ、最後までお楽しみください♡
今日もワクワクしながらLet’s Go！
ホテル到着
ということで、訪れたホテルは～
宝塚ホテル
兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号
・阪急宝塚線「宝塚駅」より徒歩約4分
・JR宝塚線「宝塚駅」より徒歩約7分
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目指すは２階
ビュッフェ＆カフェレストラン
「アンサンブル」
“コースを仕立てるように楽しむ上質感あふれるビュッフェレストラン”
現在、ランチ＆ディナータイムで「スプリングビュッフェ」開催中★
この日出会った全ランチメニューをご紹介し、最後に料金システムをお伝えしていきます♪
ドリンク
※ソフトドリンク飲み放題付き♪
※アルコール飲み放題＋2,500円
煌烏龍茶
カルピス
コカコーラ
カルピスソーダ
ジンジャーエール
オレンジ果汁10％
ファンタメロンソーダ
紅茶花伝アイスティー
カフェラテ
アメリカン
ホットコーヒー
デカフェコーヒー
▼ティーバッグ▼
煎茶
ダージリン
カモミール
ピーチティー
アールグレイ
アップルティー
セイロンブレンド
レモンジンジャー
ブルーベリーティー
冷製メニュー
❶ サラダバー
水菜
コーン
サラダ菜
紅芯大根
海藻サラダ
ポテトサラダ
人参ジュリアン
オニオンスライス
ミックスビーンズ
・ドレッシング：胡麻 / ゆず醤油 / すりおろし人参 / バジル＆チーズ
・トッピング：大麦/キヌア/くるみ/チェーチ/ひまわりの実など
・その他：バルサミコ酢/くるみオイル/ワインビネガー/EXヴァージンオリーブオイル
❷ シーフードとキャベツ桜海老のサラダ
❸ シーザーサラダ オレンジ風味
❹ 玉葱のムース仕立て グリーンピースのアンサンブル
❺ 大豆ミートのボロネーズ トルティーヤロール
➏ 海老とリゾーニのジュエル仕立て
❼ パテ・ド・カンパーニュ
❽ 鴨の山椒マリネ わさび風味の野菜とともに
わぁ～これ美味しい～♡
鴨にもわさびの風味がふんわり感じられて、濃厚でありながらも爽やかで大好きです♡
➒ 蛸と筍と野菜のマリネ
タコとタケノコの食感パラダイスを爽やかな味わいとともに楽しめます♪
❿ 鰹のカルパッチョ 生姜風味のヴィネグレットソース
カツオの旨味をしっかりと堪能できる美味しさ♡
生姜風味のソースがとってもよくあいます♪
以上がこの日出会った冷製メニューでした★
ふたりのお気に入りNo.１は～
ゴリさん：❽ 鴨の山椒マリネ♡
パンちゃん：❿ 鰹のカルパッチョ♡
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温製メニュー
❶ 人参のポタージュ
❷ 鰆のムニエル グリビッシュソース
しっかりとしたサイズ感でふっくら柔らか♪
付け合わせのグリーンピースも美味しい～♡
❸ 鶏もも肉のディアブル風
食べ応えのあるチキンはしっとり柔らか♪
ディアブルということでまさに悪魔的な美味しさ♡
❹ 豚肉のブレゼ シェリービネガー風味
フランス料理の調理法のひとつ「ブレゼ」で、豚肉の旨味や風味が引き出されていて美味しい～♡
ちなみに、レストランの定休日は月・火曜です。
そして、２階には宝塚歌劇団の衣装等が展示されているコーナーがあります★
❺ 白身魚と筍とじゃがいものアヒージョ
アヒージョにタケノコは初めましてで美味しい～♡
白身魚もとっても美味しくてこれ最高です
魚介の旨味が凝縮されたオイルに胚芽ロールをしっかり浸すと最高に美味しいのでぜひお試しを～♡
➏ ビーフシチュー
昨年、この美味しさにひっくり返った記憶が蘇りました♪
ゴロッとビーフにコクと旨味がすごいです♡
❼ シーフードドリア
魚介ゴロゴロ♪ものすごく美味しいです♡
❽ ビーフカレー
ご飯 / 福神漬け / らっきょう
➒ 石窯で焼き上げるピザ
じゃがいもとベーコン【3月】
むっちり生地に濃厚なチーズが美味しい～♡
じゃがいもの食感とベーコンの塩味を楽しめます♡
❿ ブレッド８種
バゲット
ミルクパン
チーズパン
胚芽ロール
プティブール
ホワイトロール
カレーデニッシュ
パン・オ・ショコラ
・バター・タプナード・ミックスドライフルーツ
・ジャム：オレンジ/ストロベリー/チェリー/ミルク等
オープンキッチン
❶ じゃがいもと鰯のトマトソース スパゲティ【3月】
あっさりさっぱり優しいトマトソースにイワシの旨味をしっかりと楽しめて美味しいです♡
❷ 魚介のブイヤベース風
お魚 / 有頭海老 / イカ
濃厚な魚介の旨味を堪能できてかなり美味しいです♡
❸ ローストポーク
ローズマリーの芳香 バルサミコソース
厚みがありながらも柔らかくて美味しい豚肉♡
バルサミコソースがさらに食欲をそそります♪
❹ 牛背肉のクルート焼き
アーモンドとチーズの芳香 赤ワインソース
【牛背肉の特徴】
ヒレに次いで柔らかく、きめが細かく脂の上質な旨みをともなった牛の最高部位のひとつ
ということで、ものすごく美味しいです♡
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スプリングスイーツ
❶ 苺のモンブラン仕立て【3月】
目の前でクリームを絞っていただけます♪
クリームに苺ピューレが入っていて、とっても軽く優しい口当たりで美味しいです♡
❷ ジュレフリュイ
さっぱりフルーティーで美味しい～♡
❸ クレームブリュレ
ブリュレされた表面はパリパリで香ばしく、中はとろとろで濃厚な甘さがたまりません♡
❹ ヴェリーヌ
ゴリさん好みのたっぷりクリームにしっかり甘さ♡
❺ パンナコッタ さくらソース
とろける食感に桜の風味をしっかりと楽しめます♡
➏ 苺と赤すぐりのムース
ふわシュワ食感の優しい甘酸っぱいムース♪
赤すぐりの爽やかなアクセントが美味しい～♡
❼ ガトーショコラ
❽ 苺のロールケーキ
ふわんふわんの生地にビックリ★
優しい甘さで何個でも食べられそう♪
➒ アプリコットタルト
❿ 苺のムースのガトー
ふわシュワでとろける心地よい食感♪
優しい甘さで美味しい～♡
⓫ クランベリーのパウンドケーキ
⓬ 苺のショートケーキ
と～っても軽いエアリーな生地とクリーム♪
パンちゃん好みの甘さ控えめなショートケーキ♡
⓭ フルーツ３種
パイナップル / グレープフルーツ / オレンジ
⓮ アイス：チョコレート / ストロベリー / バニラ
以上がこの日出会ったデザート系でした★
どれも美味しくて小ぶりサイズなので、色々たくさん食べたいビュッフェにピッタリ★
お気に入りは「❸ クレームブリュレ」と「➏ 苺と赤すぐりのムース」と「⓬ 苺のショートケーキ」♡
料金システム
スプリングビュッフェ
【ランチ】
★期間 2024年３月１日～５月31日
★時間【90分制】
11：00～16：00(L.O. 15：00)
★料金 平日 / 土日祝
大 人 4,500円 / 5,000円
お子様 2,000円 / 2,200円
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▼動画内容補足▼
※料金には、いずれも消費税が含まれます。
※お子様料金は4〜12才（小学生）が対象
※状況により、予告なく営業時間・内容を変更する場合があります。
まとめ
いかがでしたか？
この日は平日のランチタイムで年齢層は幅広く、女性のお客さんが約９割といった感じで皆さん笑顔いっぱいです★
どれも上質でほんとうに美味しくて、優雅なひとときを過ごせるランチビュッフェ★
季節限定の旬の美味しさにも出会えるので、この機会にぜひお楽しみください♡
ホテルレストラン基本情報
ビュッフェ＆カフェレストラン
「アンサンブル」
兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号
宝塚ホテル２階
ホテルTEL:0797-87-1151
【ビュッフェ営業時間】
・朝食7：00～10：00 (L.O. 9：30)
・ランチ11：00～16：00(L.O.15：00)
・ディナー17：00～21：30(L.O.21：00)
・アラカルト11：00～21：30 (L.O.21：00)
【席数】
席数156席（うち個室3室）
【アクセス】
・阪急宝塚線「宝塚駅」より徒歩約4分
・JR宝塚線「宝塚駅」より徒歩約7分
・中国自動車道「宝塚I.C.」より約10分
【定休日】
・月・火曜(祝日は除く)は定休日
ホテル公式サイト
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