★目次★
はじめに
2022年７月にリニューアルしたという京都のホテルランチビュッフェをご紹介します！
JR「京都駅」中央口より徒歩2分♪
今回もワクワクしながらLet’s Go！
到着
ということで到着したのは～
京都タワー
京都タワーホテル
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目指すはタワーのふもとにある
その３階にあるレストランへ♪
レストラン「タワーテラス」
緑を基調とした店内はスタイリッシュ＆モダン★
広々としていてゆったり感があります♪
本日のオーダー
リニューアルしたランチビュッフェ
「おいしい京都の窯焼き料理」
- 時間 11:30～15:00【L.O.14:00】
＊時間制限なし - 料金：大人2,800円/小学生1500円/幼児(３歳以上)800円
ドリンク
ドリンクバー【祇園辻利のtea bar】付き！
【ピッチャー】
アイスコーヒー
アイスティー
【辻利】
・冷ほうじ茶（京かをり）
・冷煎茶
・抹茶オレ
【ティーバッグ】
・アールグレイティー
・ダージリンティー
・カモミールティー
・煎茶
・ほうじ茶
【コーヒーマシン】
・ホットコーヒー
・アメリカン
・カプチーノ
・カフェラテ
・エスプレッソ
・お湯
それでは、この日出会った全メニューをご紹介して、最後にふたりのお気に入りを発表★
サラダ＆おばんざい系
❶ サラダ各種
ミックスレタス / ケール / 京水菜 / 人参 / 紅芯大根 / ポテトサラダ / マカロニサラダ等
【ドレッシング】
・赤玉葱とマスタードのドレッシング
・胡麻と卵黄のドレッシング
・キウイと蜂蜜のドレッシング
・人参とオレンジのドレッシング
❷ おばんざい等
- ほうれん草したし
- なすしたし
- 白菜浅漬
- 温泉卵
- がんも煮
- 千切大根
- オクラひじき紫蘇風味
- ちりめん山椒
”オクラひじき紫蘇風味”は必食です！
❸ 湯豆腐
ぽん酢かお醤油でいただけます♪
❹ 京仕立てだし巻き
”枕崎産鰹節と利尻産昆布の出汁をたっぷりときかせた風味豊かなだし巻き卵”
❺ 巻き寿司
➏ ご飯【国産米】
お漬物：しば漬け / 野沢菜漬け等
あったか”湯葉あんかけ”をかけたり～♪
”北の杜やまと芋のとろろ”もかけられます！
お漬物等を混ぜたらさらに絶品間違いなし！
温製系【窯焼き＆エスニック】
❶ 窯焼き野菜のバーニャカウダ
ヤングコーン / アスパラ / オクラ / 赤黄パプリカ / サツマイモ / ズッキーニ / ゴーヤ / マッシュルーム等
濃厚なアンチョビソースをお好みで♪
❷ 但馬の味どり窯焼き
但馬の味どりとは
“兵庫県、京都府などで飼養される銘柄鶏。種鶏の品種はホワイトコーニッシュ（オス）、ホワイトロック（メス）。”
❸ 京都ポーク窯焼き
京都ポークとは
“その名の通り！ 京都府産の豚肉で、栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前60日以上与え、柔らかく風味があり、肉の旨み・甘みを存分に感じられるのが特徴のお肉”
❹ 京水菜と桜エビのピッツァ
薄めの生地はもちっと食感♪
❺ 蓮根のジェノベーゼ
ジェノベーゼとは
“イタリア料理で用いられるソースの一種。バジリコ・松の実・ニンニク・チーズなどをすり潰しオリーブ-オイルを加えたペースト。”
➏ フォー
フォーとは
“ベトナム料理 で用いられる平たい ライスヌードル”
フォースープを入れて、搾菜/香菜/しょうが/蒸し鶏(むね肉)/ねぎ/辣油をトッピング♪
❼ ココナッツチキンカレー
チキンがゴロゴロ～♪
一瞬甘味を感じて、一気に濃厚な辛さがやってきます☆彡
❽ レモングラス風味の白身魚フライ
スウィートチリソースをお好みで♪
➒ 夏野菜トマトソースペンネ
❿ ハンバーグ ハヤシソース
⓫ 本日の味噌汁 合わせ味噌
お麩、ネギ、お豆腐入り
⓬ ミネストローネ
⓭ パン３種類
石窯クルミ＆レーズンパン / 食パン / クロワッサン
フルーツ＆抹茶スイーツ系
❶ フルーツ各種
パイナップル / メロン / ライチ
❷ 白玉
- みたらしソース
- 粒あん＆きな粉
- 抹茶ソース＆きな粉
❸ 抹茶わらび餅
先ほどの白玉でかけたきな粉やあんこをかけても絶対あいますね♡
❹ スフレフロマージュ
口に入れた瞬間にシュワっとなくなり優しいチーズ感がフワっと残ります♡
❺ 抹茶マロンクリームロール
➏ 抹茶と黒蜜のロールケーキ
❼ チョコレートケーキ
❽ 抹茶マスカルポーネブラウニー
スイーツ系ではこれがNo.1♡
それぞれの感想等は下のYouTube動画でご覧ください♪
ふたりのお気に入り
ゴリさんのお気に入りは～
「蓮根のジェノベーゼ」
パンちゃんのお気に入りは
「窯焼き３種を山わさびソースで」
トータルでかなりお得感ある価格だと思いました★
ご予約TEL：075-371-0088
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▼ホテルレストラン基本情報▼
タワーテラス
TEL：075-371-0088
京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1
京都タワーホテル３階
＜アクセス＞
JR京都駅中央口より徒歩2分
■公式サイト
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