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★目次★
はじめに
2024年５月１日に開業したばかりのホテルのランチビュッフェに向かっています♪
大阪城に最も近いホテルの１つということで、どんな内容なのか？
今日もワクワクしながらLet’s Go‼
ホテル到着
ということで、訪れたホテルは～
ダブルツリーbyヒルトン大阪城
大阪市中央区大手前１丁目１番１号
大阪メトロ・京阪電車「天満橋駅」徒歩約５分
６階 レストラン SEN（千）
千客万来、天下の台所の栄華を今なお体現するオールデイダイニング
店内からもしっかりと大阪城を眺められる素敵な景色が広がるパノラマビュー★
現在、秋のビュッフェとして「ランチ＆スイーツビュッフェ」開催中★
ヨーロッパをテーマとしてメインの国が変わります★
10月：フランス、11月：イタリア、12月：スイス
この日の平日ランチで出会った全メニューをご紹介し、最後に料金システムを発表します★
ドリンク
珈琲や紅茶など飲み放題付き
牛乳
アイスティー
アイスコーヒー
熱湯
アメリカン
カフェラテ
カプチーノ
エスプレッソ
ホットミルク
コーヒー【HOT/ICE】
カフェラテ【HOT/ICE】
緑茶
ダージリン
カモミール
アールグレイ
オレンジルイボス
デカフェアールグレイ
ローズヒップハイビスカス
イングリッシュブレックファスト
別料金でアルコールドリンク等飲み放題可能
冷製メニュー
❶ サラダコーナー
タブレ・キヌア・コーン・彩り大根・カラフルプチトマト・ミックスグリーンサラダ
【おもろいメニュー】
❷ 鮮魚の昆布締めマリネ 奈良漬のビネグレットソース
「OMOROI×FUZEI」がレストランのコンセプト★
奈良漬の風味が「おもろい」ほどにマッチした一品♡
❸ 烏賊のエスカベッシュ マスタード風味
優しいマスタード風味であっさりとした味わい★
意外と食べ応えのあるイカの食感を楽しめます♪
❹ チキンの真空調理と和風根菜のサラダ
ごまポン酢ソースが絡むしっとり柔らかチキンと、人参・ゴボウ・椎茸・こんにゃく・竹の子など★
大好きな筑前煮をサラダにしたような感じで、ものすごく美味しいです♡
❺ 蛸の野菜のたっぷりペペロンチーノ風味
ぷにぷにタコとレンコンや人参などの食感パラダイス★
❻ ポークのテリーヌときのこのマリネ
わぁ～柔らかさと濃厚な旨味にビックリ♡
爽やかなきのこのマリネとの相性も抜群です！
【その他】
❼ カリフラワーとかにかまぼこのサラダ
❽ 牛蒡のサラダ 白みそとヨーグルト風味
❾ かぼちゃとナッツ クリームチーズのサラダ
➓ ソーセージと玉子のサラダ
そして、各テーブルに食べ放題のパンが提供されます♪
この日は「ちりめん山椒のフォカッチャ」と「オリーブのロールパン」に出会いました★
わかめバター、アンチョビバーニャカウダーソース、オリーブオイルの３種類からお好みで♪
以上がこの日出会った冷製メニューでした★
お気に入りNo.１は ❻ ポークのテリーヌときのこのマリネ♡
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温製メニュー
❶ 茄子とベーコンのアマトリチャーナ風
食べ応えのあるベーコンにトマトの酸味が爽やか美味♡
❷ サーモンとポテト ディルのクリームグラタン仕立て
サーモンとの相性が抜群なディルはセリ科のハーブ★
濃厚ながらも爽やかな味わいで美味しい～♡
❸ ドリア
チーズたっぷりまろやかな味わいで美味しい～♡
❹ チキンとかぼちゃのフリカッセスタイル
チキンが大きくてしっとり柔らか優しい味わい★
とろけるかぼちゃはソースとの一体感も楽しめます♡
❺ 酒粕でマリネしたポークのグリルと大学芋添え
豚肉の食感と香ばしさが想像以上に心地よくてものすごく美味しいです♡
ナチュラルな甘さの大学芋も美味しい～♡
【おもろいメニュー】
❻ マルゲリータ風 紅しょうがとサラミ【11月】
クリスピーな生地★
濃厚な味わいに紅しょうがのピリッと感が「おもろい」アクセントに♪
【おもろいメニュー】
❼ どて焼きコロッケ 彩りソースで
大阪産（もん）ソース：串かつ・たこ焼・フルーツ・激辛スパイス
色んなソースで楽しめて「おもろい」ですね～♪
・ゴリさんは「たこ焼ソース」
・パンちゃんは「フルーツソース」がお気に入り♡
❽ 野菜の蒸篭蒸し
かぼちゃ・人参・大根など
❾ 焼売
１個が大きくてとっても美味しいです♡
➓ エリンギのガーリックソテー
⓫ ムール貝とあさりのビール蒸し
屋台に見立てたライブキッチンコーナーもあります♪
⓬ スパゲッティ パルメザンチーズ【11月】
大きなチーズの中で混ぜ混ぜしていただけます♪
パルメザンチーズやパセリ（ネギの日もあり）をお好みで追加して楽しめます♪
麺の食感が心地よくあっさりシンプルなパスタ★
⓭ ローストビーフ 【風情メニュー】
ライブキッチンコーナーで切りたてをいただけます★
オニオンソースと付け合わせにポテト
しっとりしていてすごく美味しいローストビーフ♡
濃厚なオニオンソースが食欲を刺激する食欲の秋にピッタリな「風情ある」美味しさ★
以上がこの日出会った温製メニューでした★
お気に入りNo.１は ⓭ ローストビーフ♡
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デザート
ペストリーシェフは2024年9月よりこちらに務め「笑顔溢れるスイーツ作り」を目指されています★
❶ ショコラノワールとマロンのモンブラン
ビュッフェカウンターで搾りたてをいただけます★
こちらは「ペストリーシェフスペシャルデザート」★
シェフやスタッフの皆さまの応対も素敵です♡
甘さ控えめなので安心しておかわりできる美味しさ♡
❷ ティラミス
こちらも「ペストリーシェフスペシャルデザート」★
ふわとろでエスプレッソ感がしっかりあって至福の美味しさをご堪能あれ★
❸ チーズケーキ
ふわむち食感に濃厚なチーズ感♡
❹ プリンキャラメルシナモンソース
ねっとり濃厚な味わいで美味しい～♡
キャラメルもシナモンも大好きなゴリパンにはたまらないプリン！
❺ キャラメルナッツタルト
キャラメルとナッツの風味をしっかり楽しめます★
シンプルながらもあなどれない美味しさ♡
❻ 苺のショートケーキ
ふわふわの軽い系ではなく小ぶりながらも満足感のある絶品ショートケーキ♡
ちなみに、土日祝はキッズコーナーもあるそうです★
❼ クッキーシュークリーム
生地にクッキー感があり中にはクリームたっぷり★
❽ ギモーブ
ふわシュワでひと手間かけられたマシュマロ♡
❾ ドーナツ４種
チョコ・レモン・ストロベリー・プレーン
➓ パンケーキ
手をかざすだけで焼き立てが自動で完成★
【その他】
⓫ かぼちゃパイ
⓬ ブルーベリームース
⓭ 洋梨とオレンジのジュレ
⓮ チョコレートムース
⓯ ラスク
⓰ デコレーションマフィン
⓱ ロリポップショコラ
⓲ アイスクリーム【バニラ・ストロベリー】
以上がこの日出会ったデザートでした
お気に入りNo.１は ❷ ティラミス♡
料金システム
ランチ＆スイーツビュッフェ
★期間 2024年10月1日～2024年12月27日
※12/20～12/25は概要欄参照
★時間 11:30～14:30【時間制限なし】
★料金
平 日：大人5,000円、子供2,500円 (6歳～11歳)
土日祝：大人6,500円、子供3,250円 (6歳～11歳)
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▼内容補足▼
※料金には、税金・サービス料が含まれます。
※2024年12月20日～12月25日はクリスマスビュッフェとなりランチ 大人7,000円、子供3,500円（6歳～11歳）となります。
※メニュー内容は、時期や仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※12歳以上は大人料金とさせていただきます。
※大人1名様につき幼児（0～5歳）1名様まで無料、2名様以上はお子様料金を申し受けます。
ホテルレストラン基本情報
オールデイダイニング
「レストラン SEN（千）」
大阪市中央区大手前１丁目１番１号
ダブルツリーbyヒルトン大阪城 ６階
TEL：06-6335-9801（代表）
FAX：06-6335-9802
【アクセス】
・大阪メトロ谷町線「天満橋駅」
・京阪電車「天満橋駅」
【駐車場】
・駐車場あり※収容台数には限りがございますので、できる限り公共交通機関等のご利用をお願い致します。
・レストラン利用1万円以上で、駐車料金2時間無料。
【営業時間】
・朝食 6：30～10：00
・ランチ 11：30～14：30
・ディナーブッフェ 17：30～21：00
・アラカルト 11：30～22：00
【席など】
・総席数：164席（個室1室）
・全面禁煙
・ドレスコード：なし
【ホテル開業日】
・2024年５月１日
ホテル公式サイト
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