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★目次★
はじめに
今回は、大阪・梅田にあるホテル阪急インターナショナル
1階ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」へ行ってきました。
現在開催されているのは、夏のグルメフェア
「Summer Buffet -ホテルが彩る、夏薫るごちそう-」。
牛肉のステーキ、ビーフシチュー、パスタ、ピザなどのライブメニューに加えて、冷製料理・温製料理・３種類のカレー・パン・多彩なスイーツまで楽しめる、内容充実のホテルビュッフェです。
お一人様から予約可能で、時間無制限プランもあるので、梅田でゆっくりホテルランチやディナーを楽しみたい方にもおすすめです。
先に結論！ナイト＆デイの夏ビュッフェはこんな人におすすめ
・梅田でホテルビュッフェを探している方
・ランチでもステーキ食べ放題を楽しみたい方
・パスタやピザなど出来立て料理を食べたい方
・スイーツの種類が多いビュッフェに行きたい方
・駅近でアクセスしやすいお店を探している方
・お一人様でも予約しやすいビュッフェを探している方
・時間を気にせずゆっくり楽しめるプランを探している方
特に魅力的だったのは、劇場型ライブキッチン。
注文するとシェフが目の前で仕上げてくれるメニューがあり、ビュッフェでありながら出来立ての美味しさを楽しめます。
さらにスイーツコーナーもかなり充実していて、食事からデザートまでしっかり満喫できる内容でした。
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ドリンクメニュー
ビュッフェにはソフトドリンクバーが付いています。
冷たいドリンク
・お水
・ウーロン茶
・アイスティー
・アイスコーヒー
・オレンジジュース
・アップルジュース
他のドリンクはバーカウンターで注文可能です。
温かいドリンク
・熱湯
・デカフェ
・アメリカン
・カフェオレ
・カプチーノ
・エスプレッソ
・ホットコーヒー
紅茶・お茶系
・緑茶
・ウバ
・ルイボス
・カモミール
・ジャスミン
・ダージリン
・アールグレイ
・はちみつレモン
・レモンジンジャー
・ローズヒップハイビスカス
冷製メニュー
まずは冷製メニューからご紹介します。
夏らしいさっぱり系の料理から、ホテルビュッフェらしい上品な前菜まで揃っていました。
❶ サラダコーナー
・海藻
・コーン
・トマト
・ポテトサラダ
・パスタサラダ
・キャロットラペ
・レタス
・サニーレタス
・レッドキャベツラペ
・胡麻風味の根菜サラダ
・オクラと長芋のサラダ
・ブロッコリー
・カリフラワー
トッピングはパンプキンシードやグラノーラ。
ドレッシングは、胡麻・シーザー・チョレギ・レモンが用意されていました。
野菜の種類が多いので、最初に軽くサラダから楽しみたい方にも嬉しい内容です。
❷ 冷製スープ ガスパチョ風
トマトのさっぱり爽やかな酸味が広がる、夏にぴったりな冷製スープ。
食欲が落ちやすい季節でも食べやすく、最初の一品にぴったりでした。
❸ とうもろこしのムース オマールコンソメのジュレ
とうもろこしの甘みがしっかり広がる一品。
そこにオマールコンソメの旨みが上品に重なり、ホテルビュッフェらしい贅沢感がありました。
❹ びんちょう鮪のミキュイ 柚子風味
ミキュイとは、半生仕立てのこと。
びんちょう鮪のやわらかな食感が魅力で、柚子の香りがふわっと広がる後味爽やかな一品でした。
❺ 合鴨スモークとドライマンゴーのピンチョス
合鴨の旨みと、ドライマンゴーの甘みが絶妙。
さらにオリーブがいいアクセントになっていました。
❻ チキンのヴァプールと胡柚子 トマトヴィネグレット
ヴァプールは蒸し仕立てのこと。
厚みのある鶏むね肉ですが、すごくやわらかくて食べやすい一品でした。
胡柚子の柑橘香とトマトの酸味がやさしく絡み、さっぱり楽しめます。
❼ トルティーヤ【プレーン・緑茶】
トルティーヤは、好みの具材を合わせて楽しめるコーナー。
・鶏むね肉
・大豆ミートのボロネーゼ
・タマゴサラダ
・ワカモレ
・チリディップ など
自分好みにアレンジできるので、野菜多めにも、しっかり食事系にもできます。
❽ パン
・クロワッサン
・ライ麦ブレッド
・シリアルブレッド
・くるみ＆レーズン
❾ トマトとモッツァレラのカプレーゼ
トマトとモッツァレラの組み合わせが楽しめる、定番人気の冷製メニュー。
さっぱり食べやすく、前菜としてもおすすめです。
➓ スモークサーモンとアボカド レンズ豆ともち麦のタブレ
スモークサーモンとアボカドに、レンズ豆ともち麦を合わせた一品。
もち麦の食感も楽しめて、見た目にもおしゃれな冷製料理です。
⓫ ウフ・ブルイエ【フランス風スクランブルエッグ】
ウフ・ブルイエは、フランス風スクランブルエッグ。
以上がこの日出会った全冷製料理でした。
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温製メニュー
続いて温製メニューをご紹介します。
チーズ系、煮込み系、カレー系、魚料理まで揃っていて、しっかり食事を楽しみたい方にも満足度の高い内容です。
❶ ミネストローネスープ
温製料理のスタートにぴったりな具沢山スープ。
野菜の旨みを楽しめる、ほっとする一品です。
❷ ふかひれ入り餡のロワイヤル仕立て
なめらかな洋風茶碗蒸しに、ふかひれ入り餡の旨みが重なる贅沢な一品。
タケノコの食感やアサリも楽しめて、満足感がありました。
❸ トルティージャ ソースフロマージュ
トルティージャはスペイン風オムレツ。
チーズたっぷりで濃厚な味わいが楽しめます。
ほうれん草・玉ねぎ・ベーコンなどの具材感もあり、食べごたえのある一品でした。
❹ トマトと茄子とズッキーニのグラタン
食べた瞬間にチーズの風味がしっかり広がるグラタン。
トマト・茄子・ズッキーニの夏らしい野菜の旨みも楽しめました。
チーズ好きの方にもおすすめしたい一品です。
❺ 鰯のベッカフィーコ風 オレンジの香り
ベッカフィーコは、鰯に具材を詰めて焼くシチリア料理。
鰯の濃厚な旨みに、オレンジの香りがふんわり絡む一品でした。
魚料理でも重くなりすぎず、夏らしく楽しめます。
❻ チキンのカチャトーラ トマトソース
カチャトーラは猟師風の煮込み料理。
手羽元はホロホロで、骨なしのチキンもありました。
トマトソースの旨みと、オリーブの爽やかさがアクセントになっています。
❼ スペアリブの赤ワイン煮込み バルサミコ風味
食べやすいサイズ感のスペアリブ。
赤ワイン煮込みのコクと、バルサミコの風味で上品にまとまった一品です。
甘い系のスパイス「ウーシャン」はお好みで楽しめます。
❽ コーンスープ
クルトンや野菜クルトンをお好みで合わせられるコーンスープ。
お子様にも喜ばれそうな、やさしい味わいのメニューです。
❾ ビーフカレー
お肉がゴロゴロ潜む中辛カレー。
➓ シーフードグリーンカレー風
濃厚で、しっかり辛さを楽しめるカレー。
辛いものが好きな方におすすめです。
⓫ バターチキンカレー
骨付きチキンがゴロッと入った中辛カレー。
今回はナンもあるので、ライスだけでなくナンと合わせて楽しめるのも嬉しいポイントです。
近くのお客さんも「カレー3種類っていいね」とお話されていました。
⓬ ライス＆サフラン風ライス
・ライス
・サフラン風ライス
・フライドオニオン
・らっきょう
・福神漬け
・レーズン
カレーと合わせて、自分好みの一皿にできます。
⓭ 揚げもの
・ポムフリット
・フライドチキン
・白身魚のカダイフ巻き
軽くつまめる揚げもの系も用意されていました。
⓮ 温野菜【ソース3種】
野菜をしっかり楽しみたい方に嬉しい温野菜。
ソースを変えながら味わえます。
⓰ 白身魚のフリッター チリソース
白身魚をフリッターで楽しめる一品。
チリソースのアクセントで食欲が進みます。
⓱ 3種のニョッキ【カボチャ・ほうれん草・ポテト】
カボチャ・ほうれん草・ポテトの3種類のニョッキ。
⓲ 地中海風パエリア
魚介や野菜の旨みを楽しめる地中海風パエリア。
以上がこの日出会った全温製料理でした。
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劇場型ライブキッチン
ナイト＆デイの大きな魅力が、劇場型ライブキッチン。
４種類の出来立てメニューを何度でも注文できます。
❶ 牛肉のステーキ シャリアピンソース
注文すると、サッと焼き上げていただける牛肉ステーキ。
脂は少なめで、あっさりとしたお肉に濃厚なシャリアピンソースがよく合います。
しっかり厚みがあり、肉々しさを堪能できる食べごたえのあるステーキでした。
ランチでステーキが食べ放題なのは、かなり嬉しいポイントです。
❷ ビーフシチュー 温野菜添え
ナイト＆デイさんの定番人気メニュー。
まず大きなお肉にビックリ。
さらに、ホロッとやわらかい食感にも驚きました。
添えられていたお野菜はブロッコリーと人参。
まろやかな味わいで、安定のおいしさでした。
❸ 蛸とトマトのアラビアータ カゼレッチェ
注文すると、サッと仕上げていただけるパスタ。
パルメザンチーズやピカンテオイルをお好みで合わせられます。
カゼレッチェは、ねじれたショートパスタ。
蛸の旨みとトマトの酸味がやさしく絡む一品でした。
❹ ピザ バンビーノ
この日はピザ バンビーノでした。
日によっては、ピザ シーフードマルゲリータの場合もあります。
もっちりとした薄い生地で、マヨ・コーン・玉ねぎなどの甘みがあり、食べやすくておいしいピザでした。
バンビーノは「子ども」という意味なので、お子様にも喜ばれそうな味わいです。
ライブキッチンは全種類制覇がおすすめ
ライブメニューは、どれも推し。
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スイーツメニュー
続いてスイーツメニューをご紹介します。
ナイト＆デイはスイーツの種類もかなり豊富。
まずは、＜パティシエキッチンより＞
① チョコケーキ ホイップクリームとともに
ベリーソースやカシスソースをお好みで合わせられます。
ナッツ入りの濃厚なチョコケーキで、ベリーソースとの相性も抜群。
甘党さんにもおすすめのスイーツです。
② 白桃風味のゼリー
ツルンとぷるぷる食感のゼリー。
見た目以上にしっかりとした甘さを楽しめます。
③ ガナッシュフランボワーズ
濃厚なガナッシュに、フランボワーズの甘酸っぱさが重なる華やかな一品。
表面の金箔がキラッと輝いて、ホテルスイーツらしい特別感がありました。
④ バニラプリン
カラメルソースをお好みで合わせられるバニラプリン。
なめらかとろとろで、バニラの甘みが濃厚。
甘党ゴリさんも大満足のおいしさでした。
⑤ ムース・アナナスオランジュ
アナナスはフランス語でパイナップル。
パイナップルとオレンジが合わさった、爽やかなムースです。
夏らしい軽やかさを感じるスイーツでした。
⑥ 愛玉子（オーギョーチ）のジュレ
台湾発祥の、ぷるんと軽い食感の植物性ゼリー。
甘さは控えめで、あっさり食べやすい一品でした。
⑦ ガトー・アナナスマンゴー
ガトーはフランス語でケーキという意味。
パイナップルとマンゴーを使った、南国風のケーキです。
⑧ ガトーショコラ
ふんわり生地の間にチョコクリームがたっぷり。
軽い口あたりで食べやすいチョコケーキです。
⑨ ガトー・フロマージュ
ふわっと軽い口どけに、チーズの濃厚なコク。
後味はやさしく、おかわりしたくなるおいしさでした。
⑩ ピーチソースとベリーのクレープ
甘いピーチソースと、ベリーの酸味を楽しめるクレープ。
中にはクリームと生地が入っています。
⑪ ピーチタルト
桃の果肉感たっぷりで、みずみずしい味わい。
タルトの香ばしさと合わさる、上品なおいしさでした。
⑫ ミニカヌレ
小さめサイズで食べやすいミニカヌレ。
⑬ マンゴーロール
マンゴーの風味を楽しめるロールケーキ。
⑭ ミニフィナンシェ
しっとりとした焼き菓子系スイーツ。
⑮ ブールドネージュ【きな粉】
⑯ カッサータ【ドライフルーツ入りチーズケーキ】
ドライフルーツ入りのチーズケーキ。
⑰ レアチーズムース ミックスフルーツとともに
ミックスフルーツと一緒に楽しめるレアチーズムース。
⑱ ビスコッティココア【クッキー】
ココア風味のビスコッティ。
⑲ スノーボール
ころんとした見た目もかわいいスノーボール。
⑳ バウムクーヘン【苺】
㉑ ナッツ3種
㉒ わらび餅
和スイーツも楽しめます。
㉓ フルーツ【ライチ・パイナップル】
ライチとパイナップルのフルーツ。
さっぱり口直しにもぴったりです。
㉔ あんこ3種
・最中種
・どら焼き
・求肥
・白玉
・つぶあん
・ずんだあん
・レモンあん
自分好みの和スイーツを作れるコーナーです。
最中やどら焼き、白玉などを組み合わせられるので、和スイーツ好きの方にも嬉しい内容でした。
㉕ 自動パンケーキマシン
手をかざすだけで焼き立てパンケーキが完成する、自動パンケーキマシンもありました。
お食事系とスイーツ系、どちらのアレンジも楽しめます。
お食事系トッピング
・レモン
・トマト
・レタス
・オリーブ
・ツナマヨ
・タマゴサラダ
・スモークサーモン
・アボカドフィリング
・クリームチーズソース
スイーツ系トッピング
・蜂蜜
・ミント
・ベリーソース
・チョコレートヘーゼルナッツクリーム
・スプレーホイップ
・3種のフルーツジャム
さらに、抹茶のモンブランクリームも絞り放題。
スイーツ系にもお食事系にもアレンジできるので、自分だけのパンケーキを作る楽しさがあります。
㉖ アイス＆ソルベ
・紅茶
・抹茶
・ピーチ
・メロン
・チョコ
・ほうじ茶
・グレープ
・ストロベリー
・ミックスベリー
・クリーミーバニラ
アイスやソルベの種類も豊富。
ビュッフェコーナーにはスタンドもあるので、お好きなスイーツを盛り付けて“自分だけのアフタヌーンティー”風に楽しめます。
以上がこの日出会った全デザートでした。
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料金システム
表記の料金には、ソフトドリンク飲み放題・消費税・サービス料が含まれます。
ランチ【120分制】
| 区分 | 料金 |
|---|---|
| 平日 大人 | 7,000円 |
| 平日 お子様（4〜12歳） | 3,500円 |
| 土日祝 大人 | 7,500円 |
| 土日祝 お子様（4〜12歳） | 3,800円 |
ディナー【120分制】
| 区分 | 料金 |
|---|---|
| 平日 大人 | 8,000円 |
| 平日 お子様（4〜12歳） | 4,000円 |
| 土日祝 大人 | 9,000円 |
| 土日祝 お子様（4〜12歳） | 4,500円 |
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※時間無制限プランなどあり！
※2026年8月10日(月)～14日(金)は、土日祝の料金・営業時間にて案内されます。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更する場合があります。
※状況により、予告なく営業内容・時間等を変更する場合があります。
YouTube動画でさらに詳しく
YouTube動画は毎週、水曜・土曜の21時に新作公開中！
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ホテルレストラン基本情報
| 店名 | ビュッフェ＆カフェレストラン ナイト＆デイ |
|---|---|
| 住所 | 大阪市北区茶屋町19番19号 ホテル阪急インターナショナル1階 |
| レストランTEL | 06-6377-3618 |
| ホテルTEL | 06-6377-2100 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 阪急「大阪梅田駅」茶屋町口より徒歩約3分／大阪メトロ「中津駅」より徒歩約3分／JR「大阪駅」より徒歩約10分／新大阪駅より車で約10分 |
| 駐車場 | アプローズ駐車場を利用。レストラン3,000円以上利用時1時間無料／5,000円以上利用時2時間無料 |
※地下で繋がっている豊崎市営駐車場ではサービス券は使用できません。
※超過分については一般料金が必要です。
【公式サイト】
ホテル阪急インターナショナル「ナイト＆デイ」公式ページ
