★目次★
はじめに
2022年12月29日(木)から開催される絶対魅力満点で極上なイチゴなビュッフェの”お披露目会”にお招きいただきました♡
その内容をご紹介していきます！
JR「大阪駅」桜橋出口より徒歩約７分♪
今回もワクワクしながらLet’s Go！
到着
ということで到着したのは
ザ・リッツ・カールトン大阪
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このときはクリスマスモード全開のホテル館内★
巨大なバラのクリスマスツリーをみながら
１階イタリアンレストラン
スプレンディード
今回は店内奥の別室でいただきます★
ドリンク
ウェルカムドリンクに加え６種の紅茶と４種のコーヒーと共に楽しめます♪
■飲物 10 種類
・ダージリン
・アールグレイ
・ブルーベリー
・イングリッシュブレックファスト
・アイスティー
・ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティー
・コーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ
・カプチーノ
お好きなのをお１つお選びいただけます。
アフタヌーンブッフェ“ザ・ストロベリーフィールズ”に乾杯★
セイヴォリー８種
❶ キヌアサラダ
粒々食感とアーモンドの香ばしさが楽しくて美味しい♡
レーズンがいいアクセント♪
❷ シュークリーム ポルチーニクリーム
表面にキラキラ～★
ポルチーニの風味を堪能できる上品な逸品♡
❸ タルトレット さつまいも
サクッとしっとりなタルト生地の塩味と、さつまいもの甘味を楽しめます♡
❹ ミートテリーヌ バルサミコクリーム
バルサミコクリームでコクとリッチな味わいを堪能♡
❺ パンプキンスープ
サラッとしたナチュラルで上質なカボチャのスープ♪
➏ ストロベリーカプレーゼ
トマトではなく苺のカプレーゼって初めて！
苺とチーズにバジルがとってもよくあいます♡
❼ ストロベリーリゾット スペックハム グラナパダーノ)
チーズやハムの上品な塩味がストロベリーの風味を優しく引き立てます☆彡
❽ ミニチーズバーガー ストロベリーモスタルダ レタス
ストロベリーモスタルダとは、苺をマスタード風味のシロップに漬けたものをいうそうです！
毎回、絶対美味しいミニバーガーは今回もその期待を裏切りませんでした♡
以上、セイヴォリー８種でした♪
ゴリさんのお気に入りは「❷シュークリーム ポルチーニクリーム」
パンちゃんのお気に入りは「❽ミニチーズバーガー」
フレッシュ苺２種類
続いて、２種類のブランドいちごも食べ放題！
この日はお披露目会用にコンパクト仕様★
❶ ゆめのか
“甘さは濃厚で、ほどよい酸味とのバランスに優れた香り高いさわやかな味わい“
❷ さちのか
“甘みと酸味が程よくバランスの整った甘酸っぱさが魅力、香りも強くいちごの芳醇な香りを堪能できる“
両手にイチゴで上機嫌なミニパンちゃん♡笑
デザート20種
フランス・パリ出身のエグゼクティブペストリーシェフ「ファビアン・マルタン氏」監修によるデザート20種★
❶ ストロベリーライムタルト
ジューシーな苺に爽やかなライムを感じる逸品♡
❷ チョコレートバー ヴァローナホワイトチョコレート クリスピー
❸ デヴォンシャークリームティー
”イングランド南西部デヴォン州出身のペストリーシェフ「エリオット・スタデンさん」考案”
スコーンの上にクリームとストロベリージャムがのっています♪
❹ パレットフレイズ
❺ チーズケーキマカロン
表面サクッと軽い口あたりであっさり美味♡
➏ ストロベリーミルクシェイクムース チョコレートストロー
❼ イートン・メス
“ストロベリー, メレンゲ, クリームを混ぜて作られるイギリスの伝統的なデザート“
❽ グリーンティ 玄米ケーキ ストロベリークリーム
とってもふわふわ生地で甘さ控えめの優しい味わい♡
➒ ストロベリーティークッキー
❿ アールグレイとストロベリーのフィナンシェ
しっとり生地に濃厚なストロベリーの味わいが美味しい♡い
⓫ レモンとストロベリーのドリズルケーキ
”ドリズルケーキとはシロップなどを染み込ませて仕上がりがしっとりとしたケーキ”
⓬ ルバーブとストロベリーのムース
”ヨーロッパで広く知られる野菜「ルバーブ」を使用”
⓭ ブリティッシュチーズケーキ ストロベリーゼリー
ニューヨークではなくブリティッシュは初めて★
⓮ ストロベリーカモミールゼリー
⓯ ヴィクトリアスポンジ
12/27～3/30の期間でアフタヌーンティーヴィクトリアズティールーム“ストロベリー”が１階「ザ・ロビーラウンジ」で開催されます★
⓰ ストロベリーロールケーキ
ふんわり生地にジューシーな苺♡
⓱ ストロベリーミルフィーユグラス
⓲ レモンポセット マセレートストロベリー
★こちらシェフのおすすめ！
ぜひ、お試しを♡
⓳ “ティー＆ビスケット” ダイジェスティブビスケット ブラックティームース
”ミルクティーの中にクッキーを浸して口にするイギリス文化を表現”
⓴ ストロベリーフラップジャック
”フラップジャック＝イギリス生まれの焼き菓子”
オートミールのザクザク食感が楽しく美味しい♡
以上、デザート全20種でした！
ふたりのお気に入りは下のYouTube動画でご確認ください♡
パンちゃんの撮影中のおとぼけエピソードもお楽しみくださ～い♪笑
さいごに
2015年よりスタートしたこのストロベリーブッフェ、9回目となる今年は２年９か月ぶりの完全ブッフェスタイル！
極上な味わい、空間、サービスを心ゆくまでご堪能ください♡
料金システム
アフタヌーンブッフェ
冬のザ・ストロベリーフィールズ
- ●期間 2022 年12月29日～2023年３月21日
平 日 14:30～17:00 (90分制、最終入店15:30 )
土日祝 14:30～18:00 (90分制、最終入店16:30) - ●料金 (税サ込)
平 日 大人 6,300円 / お子様 3,150円
土日祝 大人 6,500円 / お子様 3,250円
＊お子様は6～12歳、未就学児は無料
YouTube動画
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ホテルレストラン基本情報
スプレンディード
大阪府大阪市北区梅田2-5-25
ザ・リッツ・カールトン大阪 1F
電話：06-6343-7020
＜アクセス＞
・JR大阪駅 桜橋出口から徒歩7分
■ホテル公式サイト
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