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★目次★
はじめに
JR大阪駅直結のホテルで生いちご＆パンが食べ放題（オーダービュッフェ）できる、超オススメなディナーコースを発見！（パン食べ放題付きのランチコースもあるよ♪）
15％OFFになる割引情報もあるよ！
今日もワクワクしながらLet’s Go！
到着
ということで到着したのは「ホテルグランヴィア大阪」
目指すは19階にあるラウンジ「リバーヘッド」
ご予約･お問い合わせ先やYouTube動画は下に記載しています！
入店
客席の間隔も広くとられていて、開放的な吹き抜けで居心地のいい空間★
BGMは優しいオルゴールの音色で、聴いたことのある曲が流れています♪
本日のオーダー
いちごのスイーツとフォアグラ＆ハンバーグの贅沢Wコース
～ ディナー ～
- ●期間 1月15日～3月31日の土･日･祝日限定
- ●料金 5,300円 (税サ込)
- ＊生いちご＆パン食べ放題【オーダー制】
- ＊フリードリンク【オーダー制】
- ＊焼き立てフィナンシェ付
- ※ご予約は18:00～19:00のお時間で承ります。
- ＊２日前までの要予約
ちなみにランチは
～ ランチ ～
- ●期間 1月15日～3月31日の土･日･祝日限定
- ●料金 3,800円 (税サ込)
- ＊パン食べ放題【オーダー制】
- ＊フリードリンク付【オーダー制】
- ＊ご予約は11:30 または 13:30のお時間で承ります。
- ＊２日前までの要予約
割引情報
新型コロナウイルスの「ワクチン接種済証」や「陰性証明書」等の提示で
レストラン利用15％OFF！
割引対象期間：2022年2月28日まで！
いただきます
スイーツのテーマは「音楽」♪
お食事とスイーツのたのしみすぎる贅沢Wコースに乾杯★
ディナーコースの全てをご紹介していきます！
いただきまーす♡
ドリンク
10種類のドリンクがオーダー制で飲み放題！
私達はふたりで６種類６杯いただきました♪
- 紅茶
- コーヒー
- カフェオレ
- カフェモカ
- グリーンティー
- 抹茶オレ
- ストロベリーティー
- ストロベリーミルク
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
本日のいちご
まずはドド～ンと本日のいちご！
～ 佐賀県産「ゆめのか」 ～
マスクをしていてもいい香りがしてきます★
この苺を好きなだけつまみながら、コース料理をたのしめちゃうということですね♡
添えられている蝶々は繊細な薄生地クッキー♪
このクッキーがまた美味しいのです♡
お食事コース
それでは、お食事コーススタートです！
小さな彩りサラダ～ みかん果肉入りドレッシング ～
フードコースの始まりはカラフルなサラダ★
赤･黄のプチトマトやラディッシュ、葉野菜等にマイルドで甘味を感じるドレッシング♪
続いては～♪
５種類のオードブル
１品ずつご紹介していきます♪
❶ カリフラワームース コンソメジュレ添え
とってもなめらかなムースにほうれんそうのピューレがいいアクセント♡
❷ 合鴨スモーク イチゴロール
初めてイチゴと鴨肉を一緒に食べました！
うわぁ～これ美味しい～♡
完全に想像を越えました！
ぜひお試しいただきたいです♡
これはゴリさんもイチオシ～♡
❸ サーモンマリネ ディル風味のサワークリーム
と思ったら、さらにイチオシきた～！笑
脂がのった甘味のある肉厚なサーモン♪
うわぁ～これもまたすっごく美味しいです♡
❹ イタリア風ミートタルト
いわゆるキッシュなのですがこれがまたぜひ食べていただきたい逸品なのです♡
以前、開催されていたアートスイーツビュッフェのときにも登場してたキッシュかなぁ～あの時の衝撃も凄かったです！
❺ 冬野菜と根菜のテリーヌ
なんだこれは～♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
カラフルで美味しく、色んな食感もたのしめるテリーヌ♪
以上が５種類のオードブルでした！
続いて、パン登場～♪
パンはローズマリーで香りづけをして焼き上げられた「自家製フォカッチャ」
こだわりの自家製フォカッチャは、ランチもディナーも食べ放題可能！ 外カリ中ふわで美味しい♡
いよいよメインの登場～♪
自家製ハンバーグとフォアグラのロッシーニ風
メニューだけで美味しい♡笑
付け合わせにはカボチャをサンドしたドフィノア♪
＊ドフィノア＝フランス郷土料理じゃがいものグラタン
ソースはほのかな酸味が食欲をそそる香り豊かなトリュフソース！
ハンバーグは肉厚で見た目以上にボリューミー！
そして、フォアグラがまた濃厚で美味しい！
ハンバーグと一緒に食べると口の中で幸せが広がります♡
以上がフードコースの全種類でした！
メインはもちろんなのですが、オードブルのクオリティの高さにも注目です！
焼き立てフィナンシェ
焼き立てフィナンシェ【19:00～19:30ごろ提供】
これも前回アートスイーツビュッフェのときに初めて食べて、衝撃を受けた焼き立てフィナンシェ！
ディナータイムだけで味わえますよ♪
文字で書き表せない美味しさなので、ぜひ、一度食べていただきたい逸品です！
スイーツコース
いよいよ音楽がテーマのスイーツコースです♪
ちなみに～
パンちゃんの指輪がイチゴでネックレスがト音記号♪
気合入ってるよ～♡
スイーツは写真撮影しやすいように４種類一気に提供されます♪
数々の受賞経験をもつパティシエ市原シェフが、今回の音楽をテーマにしたスイーツに対する熱い想いを特別に語ってくださりました！
その内容はYouTube動画の説明欄に記載しておきますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください♪
それでは１品ずつご紹介していきます！
❶ いろいろベリーのカクテル
「いちごのフルーツポンチには、３種のフレッシュベリーと４種のベリーピューレを使ったシャーベットをあわせます。」
音符がのった五線譜は市原シェフいわく「作るのが世界一難しい」という繊細なクッキー！
濃縮されたいちごの旨味が、ほのかな炭酸でさわやかさとともに口の中で広がります♡
ちなみにアイスクリームはコンテストで優勝したときの作品だそうです！
❷ 楽譜に見立てたショートケーキ
「４種をブレンドした特製クリームのショートケーキ、ホワイトチョコをのせて、ケーキの楽譜の完成です」
カステラのような口どけのよいスポンジ♪
おぉ～これかなり美味しいです♡
❸ いちごのムースが奏でる音色
「音符に見立てたまぁるいチョコレート」
チョコの中にはいちごジュレを包んだ、こだわりのいちごムースが隠れています！
チョコで描かれた楽譜はなんとあの名曲♪
そこには市原シェフの思いが込められています！
答えはYouTube動画の説明欄をチェック♪
❹ 濃厚なめらかチョコレートケーキ ～PIANO～
「100％ピュアカカオフルーツを使用、ビターでフルーティーなクレーム」
これまたすごいです！食べちゃうのがもったいないと本気で思っちゃう～ヾ(≧▽≦)ﾉ
なめらかすぎる口あたりのチョコはハート型のピアノ♪
元ピアニストのパンちゃんも大満足♡ヾ(≧▽≦)ﾉ
以上が４種類のスイーツコースでした！
おかわり
ということで、ゴリさんのおかわりタイムは
もちろん生いちご～＼(^o^)／
この苺「ゆめのか」ほんと甘くて美味しい～♡
苺をビュッフェコーナー等へ取りに行くわけではなく、席でおかわりを注文できるというのはかなりいいですね♪
いちご食べ放題が付くのはディナーだけなので、やっぱりディナーがおすすめかなぁ～♪
ごちそうさまでした
いや～もうとにかく大満足でしかないです！
最初のオードブルからスイーツまで全てが美味しくて、さらにスタッフさんの応対がみなさんとっても素敵です♡
割引を使えばランチもディナーも絶対お得なので、かなりオススメです！
今回も大満足でごちそうさまでした♡
ホテル詳細情報
ホテルグランヴィア大阪
大阪府大阪市北区梅田3-1-1
19階ラウンジ「リバーヘッド」
ご予約・お問い合わせ：06-6347-1403
＜アクセス＞
- JR大阪駅中央改札口を出て 徒歩1分（JR大阪駅から91m）
- JR大阪駅直結 徒歩1分
- 阪急線梅田駅 徒歩5分
- 地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩3分
- 阪神本線 梅田駅 徒歩5分
